Crema al limone senza glutine

Il procedimento per creare la crema al limone é semplice e non si discosta dalla preparazione delle altre creme, Basta unire farina e zucchero con le uova prima, e poi mescolare l’impasto con l’acqua e aggiungere il limone. Esiste anche un'altra alternativa. Infatti, si può fare anche con l'arancia, basta sostituire l'arancia al limone e far cuocere fino a che si addensa. Questa è una 'crema da forno', cioè è ottima per le crostate, specie se si devono preparare anche per qualche intollerante al lattosio.