Bonet piemontese con biscotti rustici e ciocostelle senza glutine

Spezzetare i Rustici e le Ciocostelle e unirli al latte.

Mescolare e aggiungere caffè e rum. Lavorare con la frusta le uova e lo zucchero, incorporare il cacao e mescolare fino a rendere tutto omogeneo.

Unire poi i biscotti ammollati mescolando e versare la crema ottenuta in stampini leggermente imburrati.

Cuocere i bonet in fondo a bagnomaria a 200° per 30 minuti e raffreddarli in frigorifero prima di sformarli. Decorare con panna montata e una spolverata di caffè e servire.

Ingredienti per 5 persone:

130 gr di biscotti Rustici BiAglut SfornaGusto

130 gr di biscotti CiocoStelle BiAglut SfornaGusto

1 litro di latte

5 uova

200 gr di zucchero

50 gr di cacao in polvere

150 gr di panna montata

caffè

rum

polvere di caffè

burro