Megghy.comSpaghetti all'aragosta
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 30 minutiIngredienti:
1 aragosta media
500 g di spaghetti
1 limone
50 g di capperi
3 cucchiai d'aceto
10 pomodori maturi
prezzemolo
1 spicchio D'AGLIO
olio
sale
pepe
Composizione:
Bollite l'aragosta, levate la polpa e tagliatela a pezzetti, conditela con il succo del limone.
A parte pestate lo spicchio D'AGLIO, unite i pomodori tagliati a pezzetti, dopo averli spellati,l'aceto, un trito di prezzemolo, olio, sale e pepe.
Continuate a pestare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete l'aragosta a pezzetti ed i capperi, amalgamate il tutto e condite gli spaghetti scolati al dente.
Scritto da Admin il 17 Luglio 2008 alle 20:31
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