Fagioli cocktail

Procurati un mix di fagioli bolliti di diverse qualità (quelli in scatola sono perfetti), e condiscili con aceto di vino rosso, olio extravergine d'oliva, cipolla rossa tagliata a fettine sottili, timo e rosmarino.

Sala e pepa a piacere, e servi in ciotole capienti quanto un vasetto di yogurt.

Ingredienti:

fagioli bolliti

aceto di vino rosso

olio extravergine d'oliva

cipolla rossa