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Insalata di spinaci, pinoli, formaggio e pere!
N. b. Per due persone, apporta circa 384 calorie al nostro fabbisogno giornaliero.Abbiamo bisogno di:
- Spinaci freschi
- 40 gr. di pinoli
- 1 pera
- 50 gr. di asiago dolce
- sale, una presa
- olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
Procediamo:
Puliamo gli spinaci, tenendo per l'insalata le foglioline più tenere e laviamoli in acqua e bicarbonato.
Riduciamo la pera e il formaggio a pezzetti piccoli, uniamo gli spinaci sciacquati e tamponati, i pinoli, l'olio e il sale secondo proprio gusto.
Lasciar insaporire in frigo prima di gustare.
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