Megghy.comTiramisù alle fragole
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 200 minutiIngredienti:
3 uova
250 g. di mascarpone
170 g. di zucchero
fragole
pavesini
Composizione:
Frullate le fragole (lasciatene alcune intere) e mettetele in una terrina.
Sbattere i tre tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e incorporate gli albumi montati a neve ben ferma.
Inzuppate i pavesini nella crema di fragole e ricoprite il fondo di una pirofila, versate sopra la crema di mascarpone e continuate così finchè avete pavesini e crema a disposizione, decorate l'ultimo strato con fettine di fragola.
Mettete in frigorifero per circa 3 ore.
Scritto da Admin il 14 Giugno 2008 alle 04:20
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