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Sorbetto di fragole

Tempo di preparazione e cottura 200 minuti

Ingredienti:

2kg di fragole,
450gr di zucchero,
Mezzo limone,
Foglie di menta,
Panna montata.

Composizione:

Passa velocemente le fragole sotto l'acqua fredda e mondale, poi nel passaverdure per ottenerne il succo puro.

Aggiungi lo zucchero e mescola fino a che questo risulterà completamente sciolto e aggiungi il succo di limone.

Versa il tutto in uno stampo da plumcake e riponilo in freezer per 3 ore.

Forma delle palline con un l'apposito utensile per il gelato e disponile in quattro coppete con della panna montata e foglioline di menta.

Scritto da Admin il 2 Giugno 2008 alle 16:30
 
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