Biscotti al caffè e cacao

Ingredienti per 6 persone:

250 gr di farina

150 gr di margarina

100 gr di zucchero

sale

zucchero semolato

2 cucchiaini di cacao amaro

2 cucchiaini di caffè in polvere

Preparazione:

Amalgamate bene la farina, la margarina e lo zucchero, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividete l'impasto in due, in una metà aggiungete il cacao, nell'altra il caffè. Amalgamate e impastate separatamente.

Prendete il primo impasto, formate delle palline non troppo grandi e schiacciatele con il fondo di un bicchiere. Ripetete l'operazione anche con l'altro impasto.

Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 180°. Disponete i biscotti su di una teglia coperta da uno strato di carta da forno.

Cuocete per 20 minuti e lasciate raffreddare.