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Tartine dal cuore generoso!

Tartine dal cuore generoso!

N. b. Ogni tartina apporta circa 40 calorie al nostro fabbisogno giornaliero.


Abbiamo bisogno di:

  • pane in cassetta
  • uova
  • spinaci in foglia
  • sale
  • noce moscata
  • parmigiano
  • besciamella
  • tagliabiscotti

Procediamo:

Lessiamo gli spinaci, meglio se freschi, lasciamoli raffreddare per poi sbattere un uovo ogni cucchiaio di verdure strizzate, condiamo con sale, noce moscata e cuociamo tante frittatine dello stesso spessore del pan carrè.

Rimuoviamo i bordi del pane abbrustolito, eliminiamo con la formina la parte centrale per sostituirla con una di omelette di spinaci.

Assembliamo le tartine e serviamo con besciamella in cui avremo sciolto qualche cucchiao di parmigiano.


Scritto da Adelasia il 3 Aprile 2014 alle 16:31
 
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