Bigné di sbrinz

Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco

Ingredienti:

sbrinz Swizzero
panna
semi di cumino
bigné mignon (circa 2 cm. di diametro)

Composizione:

Si grattugia lo Sbrinz con la grattugia a maglie larghe. Il formaggio viene quindi amalgamato alla panna (nella proporzione di 2 cucchiai di Sbrinz per un cuc-
chiaio di panna) ed insaporito con semi di cumino (un cucchiaio di cumino per 10 cucchiai di Sbrinz grattugiato). Inserire il preparato nei bigné che vanno scaldati nel forno a microonde.