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Discussione: Torta soffice allo yogurt

  1. #1
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    Predefinito Torta soffice allo yogurt

    Ciao a tutti! E’ da un po’ che non vi posto qualcosa con la macchina del pane! E’ il momento di farvi “assaggiare” questa buonissima torta: l’ho presa dal ricettario Paneangeli, ed è una normalissima torta a cui io ho fatto le mie piccole varianti e l’ho adattata alla macchina del pane! Vi assicuro che è squisita e leggera!

    Ecco a voi la “Torta soffice allo yogurt
    La mia mdp è una Moulinex Home Bread!


    Inserire nella mdp, nell’ordine :
    4 uova
    200 g zucchero
    125 g yogurt
    100 g burro fuso
    50 g latte
    180 g farina
    180 g amido
    1 bustina lievito per dolci
    1 bustina vanillina
    1 fialetta aroma limone

    Programma per torte: 10
    Crosta: chiara
    Peso: 1 kg

    Al beep, alzare il coperchio e mescolare velocemente con spatola di silicone raccogliendo l’impasto lungo le pareti.

    Prima che inizia la cottura (il display della M. Home Bread deve segnare 1:10), staccare la presa, togliere le pale (ricordiamoci che la M. H. Bread ha 7 minuti di memoria ma voi cercate di essere veloci lo stesso) e rimettiamo la presa fino a cottura.

    Quando la mdp emette il segnale di fine cottura, azionare il programma 14 “solo cottura” e aumentare di soli 10 minuti (vi consiglio di puntare un timer che avete a casa perché nel programma "solo cottura" non c’è il beep di avviso che la mdp ha finito quindi rischiate di dimenticarvene)!!! Sfornate (muniti di guanti e presine non lo dimenticate) il dolce mentre è ancora caldo e mettetelo a raffreddare su una gratella per ca. 1 ora.

    Spostatelo sul vassoio da portata e spolverate di zucchero a velo.



    P.S.: E’ una torta morbida, adatta anche per la colazione o la merenda. Non ho potuto fotografare la fetta perché dovevo portarla da amici!

    Torta soffice allo yogurt-100_1827-jpg Torta soffice allo yogurt-100_1832-jpg Torta soffice allo yogurt-100_1833-jpg Torta soffice allo yogurt-100_1837-jpg
    Ultima modifica di orange juice; 28-06-2011 alle 21:37 Motivo: Corretto font di scrittura.




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  2. #2
    sonia1985 è offline Utente Qualificato
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    ma se non ho la macchina del pane posso seguire la stessa ricetta?

  3. #3
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    Ma certamente sonia! Tienila nel forno tradizionale a 170° x 30 minuti e poi fai la prova stecchino.




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  4. #4
    sonia1985 è offline Utente Qualificato
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    quindi è anche rapida nel cuocere... 30 minuti, devo provare a tutti i costi e poi ti farò sapere....a me piace fare quasti dolci invece di mangiare le merendine... che si sono saporite ma mai di buona cucina e salutari come un dolce fatto a casa!

  5. #5
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    Si, hai ragione!! I dolci fatti da noi sono un toccasana rispetto a tutte le merendine commerciale!!! Per il tempo, regolati tu in base al tuo forno ma di solito per questo tipo di torta 30 minuti bastano!




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