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Discussione: Arancini/limoncini di carnevale

  1. #1
    mandon è offline "Win 1°-2° Torneo cat. Decoupage"
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    Predefinito Arancini/limoncini di carnevale

    Ciao a tutte,ecco le dosi per preparare questi dolcetti..
    2 uova;1 etto di burro;1 bicchiere di latte tiepido;1/2 cubetto di lievito;1 pizzichino di sale e farina q.b.; buccia di limoni o arance non trattate;7 cucchiai di zucchero
    Procedimento:
    Sciogliere il burro a bagnomaria,nel frattempo mettere in una ciotola un po di farina e lavorarla con le uova e 1 cucchiaio di zucchero,aggiungere il burro fuso e la farina e continuare a lavorare ,aggiungere il bicchiere di latte in cui avrete sciolto il lievito e la farina fino ad avere un composto liscio come quello della pizza per intenderci ( almeno spero...;-) )
    A questo punto stendere il composto fino ad ottenere un rettangolo alto 1/2 cm.
    Cospergere il rettangolo della buccia dell'arancia o limone ,mischiata a 5-6 cucchiai di zucchero. Arrotolare il rettangolo dal lato più corto e a questo punto fare dei tagli ad 1-1,5 cm di distanza. Friggere le rondelle in oliocaldo finché sarranno dorate,toglierle e farle scolare su una gratella perché lo zucchero sciolto si sarà caramellato e sarà appiccicoso sulla carta. Spero di essere stata chiare,ad ogni modo metterò delle foto stasera o domani al massimo..
    Ciao a tutte

  2. I seguenti 3 utenti ringraziano mandon per questa discussione:

    Ma12ri (10-02-2018), mammola (12-02-2018), pazzzia (10-02-2018)

  3. #2
    L'avatar di pazzzia
    pazzzia è offline Moderatrice
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    Grazie...devono essere proprio buoni!




  4. #3
    L'avatar di aimiy
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    Invitanti. Grazie si usa il lievito di birra? Non si fanno lievitare?
    ciao aimiy

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