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Insalata di petti di pollo

Insalata di petti di pollo

Riducete in poltiglia le acciughe ion una scodella aggiungendo la senape e amalgamate il tutto con un giro d'olio, fino a che otterrete un composto bene amalgamato. Versate il composto sul pollo, mescolate e servite.

Ingredienti per 4 persone:
2 coppie di petto di pollo lessati e freddi
1 cucchiaio di senape cremosa
succo di limone
olio per cuocere
4 acciughe dissalate e disilescate

Scritto da Admin il 10 Marzo 2010 alle 06:48
 
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