Torta di carote e salsiccia

Sgranate la salsiccia, rosolatela in una padella antiaderente e lasciatela intiepedire. In una scodella sgusciate le uova, sbattetele con il formaggio, versate la panna e il latte e mescolate. Con un mattarello stendete la pasta sfoglia, foderate una tortiera, unite la salsiccia e le carote tagliate a rondelle e adagiate il composto di uova.

Trasferite le tortiera nel forno e cuocete a 180° per 20 minuti.

Estraete la torta dal forno e lasciatela intiepedire, prima di servire.

Ingredienti per 6 persone:

300 gr di pasta sfoglia

200 gr di formaggio groviera grattugiato

200 gr di carote lesse

100 gr di salsiccia fresca

3 uova intere

200 gr di panna fresca

2 deciletri di latte

sale