alcuni condimenti veloci per la pasta

Carissime,
in genere si ha smpre fretta per cucinare ecco alcuni condimenti veloci per condire la pasta:
Condimento con la ricotta. ( piace moltissimo ai bambini )
Per 4 persone
In una padella abbastana grande per contenere la pasta scolata mettere una confezione piccola di ricotta vallelata. grattugiare un poco di formaggio parmigiano ( quello che mettereste sui piatti ) ed aggiungelo alla ricotta. Aggiungere anche ( se piace ) una grattugiatina di noce moscata, poco burroe un pizzico di sale. Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere 2 o 3 cucchiai di acqua di cottura e far sciogliere il fomaggio, la ricotta ed il burro rimescolando, ma non sul fuoco.
Aggiungere la pasta scolata ( lasciando un po' di acqua se il condmento si presenta non sufficientemente cremoso) rimescolare bene e servire!

Condimento con le olive, i capperi e i filetti d'acciuga ( Va bene anche per le paste fredde)
Per 4 persone
Intanto che l'a pasta cuioce, in una terrina affettate una decina di olive verdi ed altrettante nere, aggungere 2cucchiai di capperi sott'aceto ben strizzati e alcuni filetti d'acciuga tagliati a pezzttini. Aggiungere olio di oliva extravergine e ( se piace) un poco di peperoncino piccante. Mescolare bene il tutto e aggiungere la pasta scolata
E buon appetito!

Se vi interssano altre ricette per condimenti veloci, fatemi sapere, per 20 anni sono andata in vacanza in campeggio edho una qualche esperienza!
CIAO!!!!!!
Maria Luisa

Grazie Maria Luisa...
certo che i tuoi condimenti veloci ci fanno gola...anche perché io sono dell'idea che sono i migliori...sarà che ho poco tempo? :?

Magari se vuoi potremmo inserirli anche nell'apposita sezione della cucina: http://www.megghy.com/cucina/index.html

GRAZIE PER I TUOI COMPLIMENTI!!
Sicuramente le ricette più veloci sono anche le più semplici ed in genere fanno meno male di quelle che cuociono per ore e ore!
Sono d'accordo per quanto mi hai proposto.
Ma vedi, sono ricette in genere fatte ad occhio con tanti q.b. che magari è più difficile seguire.
Un saluto abbraccioso
Maria Luisa

Siiiiiiiiiiiiiiiiii Malù, con tre bimbi, casa e lavoro, tempo per cucinare non ce n'è moltissimo :cry: , se hai altre ricettine così, postale PER FAVORE.
Grazie di tutto !!!

Mmmmmmm molto buona la prima.... :P