Pagina 1 di 2 12 UltimaUltima
Risultati da 1 a 10 di 14

Discussione: Muffins al latte

  1. #1
    L'avatar di Eli78
    Eli78 è offline Utente + Blog
    Data Registrazione
    04-01-2012
    Località
    Asti
    Messaggi
    67
    Grazie
    21
    Ringraziato 72 volte in 25 Discussioni

    Smile Muffins al latte




    Ingredienti

    4 uova
    240 g di zucchero
    300 g di farina
    100g di olio di semi
    280 g di latte
    1 bustina di lievito
    Vaniglia
    40 g di cacao amaro
    Montare bene le uova con lo zucchero, finché il composto sia bianco e spumoso.Aggiungere il latte, l’olio e la vaniglia e mescolare bene, setacciare sopra il composto la farina e il lievito mescolare con delicatezza.A metà del composto aggiungere il cacao.Versare all'interno dei pirottini da muffins prima il composto giallo poi quello al cacao, o viceversa.
    Io ho fatto metà dose e mi sono venuti 10 muffins, ottimi per la colazione o la merenda a scuola dei bambini, e poi all'interno del loro pirottino di carta si presentano bene. Li ho infornati a 180° per circa 15/20 minuti. Fare però la prova stecchino.

    La ricetta originale, trovata sul web, era per una torta diametro 22, prevedeva di versare nello stampo prima il composto giallo poi quello al cacao e di infornare il dolce a 180° per circa 40 minuti.

    Una volta pronti, se si vuole, spolverare con zucchero a velo.

    Muffins al latte-sunp0004-jpg

  2. I seguenti 6 utenti ringraziano Eli78 per questa discussione:

    bamby (26-09-2012), Francesca0580 (12-02-2012), martalove (15-02-2012), nancy61 (15-02-2012), Saral2605 (21-09-2012), vale_dp (21-09-2012)

  3. #2
    L'avatar di Francesca0580
    Francesca0580 è offline "Win 4° Torneo cat. Cucito creativo" - Crocettina Gold
    Data Registrazione
    02-03-2011
    Località
    provincia di Ravenna
    Messaggi
    2,647
    Grazie
    2,676
    Ringraziato 1,432 volte in 1,161 Discussioni

    Predefinito

    Sembrano così buoni!! Ottima l'idea dei muffins.
    L'anno scorso ho comprato la teglia per fare i muffins ma l'ho utilizzata solo una volta.. penso proprio sia venuto il momento di utilizzarla ancora!
    Grazie per la ricetta e anche per la foto che è molto utile.
    ciao!






    Album: I miei lavori a punto croce Album:I miei lavori di cucito/


    Il mio blog lo trovate qui: http://ilavoridifrancesca.blogspot.it/


    2018 Sto partecipando a :
    Sal Cestino porta avanzi di stoffa


    Ho partecipato a: SAL portafazzoletti 2011, SAL ufo 2012, SAL trousse/bustina 2012, SAL portaaghi 2012, SAL svuotatasche 2012, SAL stellina 2012, S
    AL dei filini spazzatura 2012, SAL cuciamo un portamollette 2017, SAL borsa Amelie 2017, SAL fuoriporta coniglietti 2017, SAL cuciamo insieme un coprimacchina 2017, 3° Torneo creative di Megghy 2017, Sal impariamo a conoscere la macchina per cucire 2017/2018, Sal presina a farfalla 2018, Sal Cubo fermaporta 2018, Sal Halloween in tutte le salse 2018, Sal Aspettando il Natale - 2° parte - Cucito Creativo 2018, Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario 2018, Sal Natale in tutte le salse 2018,

    Ho organizzato: SAL Portalibro in stoffa 2017, SAL Shopping bag 2017, SAL Borsa mare e non solo 2017, SAL Pochette con cerniera 2017, Sal Copricuscino senza cerniera 2018, Sal Copricuscino con cerniera 2018, Sal Porta auricolari 2018, Sal Presina cuore 2019.




  4. #3
    L'avatar di Eli78
    Eli78 è offline Utente + Blog
    Data Registrazione
    04-01-2012
    Località
    Asti
    Messaggi
    67
    Grazie
    21
    Ringraziato 72 volte in 25 Discussioni

    Predefinito

    Io ho dovuto rimediare con dei pirottini di alluminio, all'interno vi ho messo dei pirottini di carta così non ho dovuto imburrare, ma appena la trovo me la compro anch'io la teglia da muffins. Io ho quella per le tortine, è antiaderente, ma è solo per 6 tortine!

    Elisa

  5. #4
    L'avatar di Francesca0580
    Francesca0580 è offline "Win 4° Torneo cat. Cucito creativo" - Crocettina Gold
    Data Registrazione
    02-03-2011
    Località
    provincia di Ravenna
    Messaggi
    2,647
    Grazie
    2,676
    Ringraziato 1,432 volte in 1,161 Discussioni

    Predefinito

    Ciao Elisa,
    non vedevo l'ora di fare questi muffins ed eccoli qua, a me sono venuti cosìMuffins al latte-muffins-al-latte-jpg:

    Muffins al latte-20-muffins-jpg Ho seguito le tue indicazioni. Se con mezza dose te ne sono venuti 10, io con tutte le quantità indicate ne ho quindi preparati 20 e sono rimasta molto contenta perchè sono diventati belli cicciotti!

    Penso proprio di rifarli per la festa di compleanno di mio figlio perchè si preparano velocemente, fanno figura e soprattutto sono buonissimi e piacciono a grandi e bambini!!!

    Grazie ancora, ciao!






    Album: I miei lavori a punto croce Album:I miei lavori di cucito/


    Il mio blog lo trovate qui: http://ilavoridifrancesca.blogspot.it/


    2018 Sto partecipando a :
    Sal Cestino porta avanzi di stoffa


    Ho partecipato a: SAL portafazzoletti 2011, SAL ufo 2012, SAL trousse/bustina 2012, SAL portaaghi 2012, SAL svuotatasche 2012, SAL stellina 2012, S
    AL dei filini spazzatura 2012, SAL cuciamo un portamollette 2017, SAL borsa Amelie 2017, SAL fuoriporta coniglietti 2017, SAL cuciamo insieme un coprimacchina 2017, 3° Torneo creative di Megghy 2017, Sal impariamo a conoscere la macchina per cucire 2017/2018, Sal presina a farfalla 2018, Sal Cubo fermaporta 2018, Sal Halloween in tutte le salse 2018, Sal Aspettando il Natale - 2° parte - Cucito Creativo 2018, Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario 2018, Sal Natale in tutte le salse 2018,

    Ho organizzato: SAL Portalibro in stoffa 2017, SAL Shopping bag 2017, SAL Borsa mare e non solo 2017, SAL Pochette con cerniera 2017, Sal Copricuscino senza cerniera 2018, Sal Copricuscino con cerniera 2018, Sal Porta auricolari 2018, Sal Presina cuore 2019.




  6. #5
    L'avatar di Eli78
    Eli78 è offline Utente + Blog
    Data Registrazione
    04-01-2012
    Località
    Asti
    Messaggi
    67
    Grazie
    21
    Ringraziato 72 volte in 25 Discussioni

    Predefinito

    Francesca, i tuoi sono venuti più belli dei miei!
    Io ho messo i pirottini di carta all'interno di quelli della cuky, ne è venuta fuori una forma non proprio perfetta. Tu come ti regoli con i pirottini? Hai un contenitore dove li puoi mettere ad uno ad uno o li lasci liberi su una teglia più grande?

    Bacioni, Elisa

  7. #6
    L'avatar di Francesca0580
    Francesca0580 è offline "Win 4° Torneo cat. Cucito creativo" - Crocettina Gold
    Data Registrazione
    02-03-2011
    Località
    provincia di Ravenna
    Messaggi
    2,647
    Grazie
    2,676
    Ringraziato 1,432 volte in 1,161 Discussioni

    Predefinito

    Ciao Elisa,
    è tutto merito della teglia specifica per muffins. E' questa: Muffins al latte-teglia-per-muffins-jpg Io ne ho tre di queste così riesco a cucinare 18 muffins con una cottura.
    All'interno si mettono i pirottini Muffins al latte-teglia-con-pirottini-jpg poi io utilizzo un colino per mettere l'impasto dentro ogni pirottino.
    C'è chi usa la sacca da pasticciere ma secondo me è scomoda.

    ciao!






    Album: I miei lavori a punto croce Album:I miei lavori di cucito/


    Il mio blog lo trovate qui: http://ilavoridifrancesca.blogspot.it/


    2018 Sto partecipando a :
    Sal Cestino porta avanzi di stoffa


    Ho partecipato a: SAL portafazzoletti 2011, SAL ufo 2012, SAL trousse/bustina 2012, SAL portaaghi 2012, SAL svuotatasche 2012, SAL stellina 2012, S
    AL dei filini spazzatura 2012, SAL cuciamo un portamollette 2017, SAL borsa Amelie 2017, SAL fuoriporta coniglietti 2017, SAL cuciamo insieme un coprimacchina 2017, 3° Torneo creative di Megghy 2017, Sal impariamo a conoscere la macchina per cucire 2017/2018, Sal presina a farfalla 2018, Sal Cubo fermaporta 2018, Sal Halloween in tutte le salse 2018, Sal Aspettando il Natale - 2° parte - Cucito Creativo 2018, Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario 2018, Sal Natale in tutte le salse 2018,

    Ho organizzato: SAL Portalibro in stoffa 2017, SAL Shopping bag 2017, SAL Borsa mare e non solo 2017, SAL Pochette con cerniera 2017, Sal Copricuscino senza cerniera 2018, Sal Copricuscino con cerniera 2018, Sal Porta auricolari 2018, Sal Presina cuore 2019.




  8. I seguenti 2 utenti ringraziano Francesca0580 per questa discussione:

    bamby (26-09-2012), vale_dp (21-09-2012)

  9. #7
    L'avatar di martalove
    martalove è offline Utente Qualificato
    Data Registrazione
    15-02-2012
    Località
    latisana
    Messaggi
    599
    Grazie
    66
    Ringraziato 211 volte in 179 Discussioni

    Predefinito

    ciao a tutte...bella questa ricetta dei muffins...visto che sono a casa ammalata domani quasi quasi li faccio...solo che non ho il cacao...e se ci metto un cucchiaio di nutella x farli cioccolatosi???...

  10. #8
    L'avatar di Francesca0580
    Francesca0580 è offline "Win 4° Torneo cat. Cucito creativo" - Crocettina Gold
    Data Registrazione
    02-03-2011
    Località
    provincia di Ravenna
    Messaggi
    2,647
    Grazie
    2,676
    Ringraziato 1,432 volte in 1,161 Discussioni

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da martalove Visualizza Messaggio
    ciao a tutte...bella questa ricetta dei muffins...visto che sono a casa ammalata domani quasi quasi li faccio...solo che non ho il cacao...e se ci metto un cucchiaio di nutella x farli cioccolatosi???...
    Anche mio marito ha proposto di mettere la nutella la prossima volta!! Penso vengano bene !






    Album: I miei lavori a punto croce Album:I miei lavori di cucito/


    Il mio blog lo trovate qui: http://ilavoridifrancesca.blogspot.it/


    2018 Sto partecipando a :
    Sal Cestino porta avanzi di stoffa


    Ho partecipato a: SAL portafazzoletti 2011, SAL ufo 2012, SAL trousse/bustina 2012, SAL portaaghi 2012, SAL svuotatasche 2012, SAL stellina 2012, S
    AL dei filini spazzatura 2012, SAL cuciamo un portamollette 2017, SAL borsa Amelie 2017, SAL fuoriporta coniglietti 2017, SAL cuciamo insieme un coprimacchina 2017, 3° Torneo creative di Megghy 2017, Sal impariamo a conoscere la macchina per cucire 2017/2018, Sal presina a farfalla 2018, Sal Cubo fermaporta 2018, Sal Halloween in tutte le salse 2018, Sal Aspettando il Natale - 2° parte - Cucito Creativo 2018, Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario 2018, Sal Natale in tutte le salse 2018,

    Ho organizzato: SAL Portalibro in stoffa 2017, SAL Shopping bag 2017, SAL Borsa mare e non solo 2017, SAL Pochette con cerniera 2017, Sal Copricuscino senza cerniera 2018, Sal Copricuscino con cerniera 2018, Sal Porta auricolari 2018, Sal Presina cuore 2019.




  11. #9
    L'avatar di Eli78
    Eli78 è offline Utente + Blog
    Data Registrazione
    04-01-2012
    Località
    Asti
    Messaggi
    67
    Grazie
    21
    Ringraziato 72 volte in 25 Discussioni

    Predefinito

    Credo che vengano benissimo anche con la nutella.
    Riguardo alla discussione con Francesca, credo che lo stampo da muffins sarà uno dei miei prossimi acquisti. Io ne ho uno praticamente identico tranne per il fatto che ci posso fare 6 tortine.

    Ciao, Elisa

  12. #10
    L'avatar di Patrizia Auletta
    Patrizia Auletta è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    13-07-2009
    Località
    Salerno
    Messaggi
    12,262
    Grazie
    2,438
    Ringraziato 3,480 volte in 2,232 Discussioni

    Predefinito

    Complimenti ragazze!!
    Questi maffins sono proprio appetitosi....a me piacciono tanto!!
    Visto che ho la teglia seguirò la ricetta di Elisa e l'uso stampo di Francesca.
    Grazie mille
    Bacioni



  13. Per questo Post, l'utente Patrizia Auletta e' stato ringraziato da:

    Francesca0580 (22-09-2012)

Pagina 1 di 2 12 UltimaUltima

Discussioni Simili

  1. latte: Mi presento
    Di latte nel forum Ciao ...mi presento
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 03-10-2014, 15:39
  2. latte di mandorla
    Di fiorella nel forum La dispensa: liquori e conserve dolci e salate
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 31-07-2012, 23:05
  3. Dolcetti Muffins
    Di chanellina nel forum Cucito Creativo
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 30-01-2011, 11:08
  4. muffins al cioccolato
    Di silvia68 nel forum Torte, gelati e creme per ogni occasione
    Risposte: 8
    Ultimo Messaggio: 21-11-2010, 20:14
  5. Muffins
    Di cinziaannanaria nel forum Patchwork
    Risposte: 5
    Ultimo Messaggio: 12-04-2010, 20:14

Segnalibri

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •