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AVANZANO SCALOPPINE
Alla fine del pranzo, dopo che gli invitati se ne sono andati, alcune scaloppine sono rimaste sul vassoio. Buttarle è un vero peccato, ma mangiarle fredde non ci attira... in questo caso, ecco un metodo rapido per trasformarle in un’ottima pietanza per la sera: tagliare la carne a strisce sottili, bagnarla nel brodo per ammorbidirla, poi cuocerla aggiungendo del burro e qualche cucchiaio di marsala.
L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE.... °Sophie°
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