TORTA DI MELE al microonde

TORTA DI MELE

Difficoltà: facile
Tempo:30 minuti

Per l'impasto:
75 g burro a temperatura ambiente
75 g zucchero
1/2 cucchiaino di cannella
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di farina
40 g Amido di mais
3 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito (quello apposta per forno a microonde, lo si trova al
supermercato nello spazio lievito, non frigo)

Per decorare:
2 mele
1 fialetta di limone
25 g di zucchero

Preparazione:
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e mescolarle con l'aroma al limone. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, cannella,uovo,sale. Impastare
a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con l'amido di mais, alternandovi il latte.
Unire in fine il lievito per microonde setacciato. Versare l'impasto in uno stampo in
pirex (diametro 24/26) alto 5cm con fondo e bordo foderati con carta forno.
Distribuire le mele sulla torta e cospargervi lo zucchero rimanente.

Cottura:
a 650 watt con grill per 8 minuti (9 minuti se sono 600 watt) e lasciare riposare il
dolce 10 minuti prima di sformarlo.

Avvertenza:
Qualora il dolce si scurisse troppo terminare la cottura senza grill

Marina, una domanda: ma la carta forno si può mettere nel micro?
Io pensavo di no.
Grazie per questa ricetta, è da provare di sicuro.
Ciao

Ciao Daniela
uso spesso la cartaforno nel micro e devo dire che resiste bene, ma evitiamo di metterla a contatto
con il grill perchè potrebbe bruciare, la utilizzo spesso come base nelle pirofile e sopra ci adagio
gli alimenti, oppure ci scongelo il pane ma non uso il grill.
Nella ricetta sopra anche i bordi vengono foderati di cartaforno, state attenti che la carta
non fuoriesca dalla pirofila e che sia ben coperta con l'impasto in modo che non bruci con il grill.

Sicuramente da provare! Tempo fa ho fatto una torta al cioccolato al micro (dovrei postarla ma non ho mai il tempo) e ricordo che venne davvero buona! Visto che ho tante mele, farò anche la tua ricetta!:cuoco-ciao:

P.S.: A proposito di lievito per micro, se non lo si ha, usare tranquillamente quello normale per torte! L'ho scoperto in rete, è uguale al lievito per dolci ma cambia solo la busta per far spendere un po' di più!!!!:ciao5:

Tutto marketing..mi era venuto il dubbio, grazie della dritta..