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Lasagne alle noci
Salve a tutti! Voglio darvi una ricetta a mio parere squisita e delicatissima con la quale farete un figurone, soprattutto se avrete ospiti! La ricetta delle......
.....LASAGNE ALLE NOCI
1 confezione di lasagne da 500 g
2 confezioni di sugo alle noci (130 g cad.)
100 g gorgonzola dolce
200 g gorgonzola piccante
50 g grana grattugiato
200 g mascarpone
1 busta purè di patate da 75 g
½ l besciamella
1 mozzarella
Burro.
Preparare il purè con 300 g latte e 100 g acqua, noce moscata, 20 g burro, sale e pepe e tenere da parte (io lo faccio al micro).
Mescolare i due tipi di gorgonzola, il grana, il mascarpone, sale e pepe, noce moscata e unire il purè e la besciamella preparata in precedenza.
Condire a strati le lasagne aggiungendo anche dei pezzetti di mozzarella. Spolverare lo strato finale con burro e grana.
Cuocere a 200° C per 25 minuti.
:cuoco-ciao:
P.S.: Dosi per una teglia Cuki da 8 porzioni. :oopss:Ogni tanto nella foto degli ingredienti dimentico qualcosa!!:arrossito:
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mmmmmmmmmmmmmm è una botta di vita!!!!!!!!!! mi attira!!!
domanda? invece di mettere la crema alle noci,cosa dici di mettere dei pezzetti di noci quando fai gli strati? mi sembra un po' più leggera?
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Originariamente Scritto da
splendore 
mmmmmmmmmmmmmm è una botta di vita!!!!!!!!!! mi attira!!!
domanda? invece di mettere la crema alle noci,cosa dici di mettere dei pezzetti di noci quando fai gli strati? mi sembra un po' più leggera?
Ottima variante! Da provare anche come dici tu! :stretta-di-mano:
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Carissima ho già segnato!!!! la proverò sicuramente,non sò quando?
mà la farò,e metterò la foto,grazie !!!:cuoco-ciao:
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io adoro le noci!!!grazie da provare sicuramente!!!
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Sembra buonissima ma............attente a chi sta a dieta!
Secondo una dieta che seguo non seguo le patate vanno abolite a causa del loro alto indice glicemico!
Al posto del purè cosa si potrebbe mettere?
Non basta il gorgonzola, visto che c'è anche la mozzarella?
Comunque l'ho salvata e la proverò di sicuro!
Grazie Daniela!
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Daniela 69 Sembra buonissima ma............attente a chi sta a dieta!
Secondo una dieta che seguo non seguo le patate vanno abolite a causa del loro alto indice glicemico!
Al posto del purè cosa si potrebbe mettere?
Non basta il gorgonzola, visto che c'è anche la mozzarella?
Comunque l'ho salvata e la proverò di sicuro!
Grazie Daniela!
E' buonissima.... per chi gradisce il sapore di noci e gorgonzola! Comunque il gusto di questa lasagna è estremamente delicato... non mi aspettavo questa "leggerezza", credevo che gli ingredienti fossero più "marcati" invece, all'assaggio, mi sono dovuta ricredere!:yes!:
Devo dire che la quantità di patate non è molta e in pratica non si sentono per nulla cioè non appesantiscono il piatto! Non so perché ci vanno,:nonoso2: forse per dare un po' di consistenza alla farcia ma se si vuole, si potrebbe provare anche senza!:sbatteregliocchi:
Se le prepari senza patate facci sapere com'è andata.... sono curiosa!:cuoco-ciao:
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Bhè leggendo bene la ricetta,il purè a mio gusto sembrerebbe in più?
si potrebbe evitare,pero' mi incurioscisce provare!!!!
non in questo periodo,ma quando farà più freschino!!!!!!!:ahahah:
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:ok-brava:Veramente invitante,la proverò sicuramente anche col purè.Grazie, fa sempre piacere provare piatti nuovi!!!!!!!!
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Grazie Angeladome! Vedrai che è buonissima e molto delicata! Se la provi, aggiungi qui le foto, mi farà piacere vedere la tua versione!:give-me-five:
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In effetti con tutto quel formaggio è meglio aspettare un po'.
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Certo che si,sarà la prossima lasagna che farò!!!:baciii:
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Allegati: 1
Allegato 317739Come promesso ecco la mia lasagna alle noci,l'ho fatta bassa come prova pensando non piacesse a mio marito che è sempre molto tradizionalista e spesso disdegna i miei esperimenti, invece ha appezzato,ragazze è buonissima....... ho aggiunto solo del prosciutto cotto e sostituito il mascarpone con la ricotta.Grazie Orange per questa deliziosa e delicata ricetta che rifarò sicuramente in grande stile!!!!!!!:cuoco-ciao:
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uhhh che fame!!! devo provarla perchè io adoro le lasagne.... brava!!
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Originariamente Scritto da
angeladome http://www.megghy.com/forum/attachme...i-p1010985-jpgCome promesso ecco la mia lasagna alle noci,l'ho fatta bassa come prova pensando non piacesse a mio marito che è sempre molto tradizionalista e spesso disdegna i miei esperimenti, invece ha appezzato,ragazze è buonissima....... ho aggiunto solo del prosciutto cotto e sostituito il mascarpone con la ricotta.Grazie Orange per questa deliziosa e delicata ricetta che rifarò sicuramente in grande stile!!!!!!!:cuoco-ciao:
Sono veramente contenta che sia piaciuta! :baciii::baciii::baciii::baciii:
Del resto, andavo sicura, è ottima davvero:yaisse2: altrimenti non l'avrei postata!!:mrgreen::bye3:
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Originariamente Scritto da
mammaemu uhhh che fame!!! devo provarla perchè io adoro le lasagne.... brava!!
Prova e........ posta foto!!:yes!:
