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Ciao ragasse, sn qua x kiedervi un consiglio...Questa mattina ho preparato una semplice torta margherita...ho eseguito tutti i passi come descritti nella ricetta... ogni ingrediente aggiunto al momento giusto....
inforno la torta e come sempre lievita solo da un lato :evil:
PERCHE'? :sad:
ogni volta ke provo a far una torta dove va usato il lievito ecco qua la sorpresina.....come gusto viene buona, ma l'aspetto :roll: ...
aspetto i vostri consigli
baci
hai un forsno ventilato? Io non uso mai la ventilazione con i lievitati altrimenti l'aria della ventola spingerebbe l'impasto in una sola direzione... Dunque per i lievitati uso solo la funzione di FORNO STATICO... :? oddio:shock: :shock: :shock: io faccio così poi se sbaglio?!?!?! :roll: :oops: :mrgreen:
Ciao anche io ho un forno ventilato e quando faccio un dolce anche con il lievito uso il ventilato senza problemi avrei però un consiglio che è stato dato anche a me prima di infornare battere la teglia su un piano questo serve per livellare la torta spero di esserti stata di aiuto un bacione al tuo Daniel :D :D
posteresti la ricetta della torta paradiso?Citazione:
Originariamente Scritto da Ela
Si ho un forn ventilto.... nn ho mai provato a usarlo normale, la prox volta ci provo..sperando ke venga bene...
X quanto riguarda il consiglio paolina69... anche a me era stato dato questo consiglio infatti lo faccio..ma niente :cry: ..vabbè se la mangiano così l'importante è ke venga gustosa....
baci baci
Scusate ho sbagliato il nome dela torta... è la torta Margherita non Paradiso......
vuoi lo stesso la ricetta? anke se credo ke tu abbia già la ricetta :mrgreen:
si grazie se hai tempo posta la ricetta della torta margherita! :)Citazione:
Originariamente Scritto da Ela
ELA PER I DOLCI BISOGNA USARE SOLO FORNO STATICO E MAI VENTILATO E POI BISOGNA AMALGAMARE MOLTO BENE IL LIEVITO ALL'IMPASTO INSERENDOLO PER ULTIMO E FACENDOLO ASSORBIRE DEL TUTTO. ANCHE IL CONSIGLIO CHE TI HA DATO PAOLINA è GIUSTO MA MIRACCOMANDO NIENTE FORNO VENTILATO. IO NON HO MAI AVUTO PROBLEMI CON I DOLCI SEMPRE RIUSCITI BENE.
Ela non potrebbe essere che è il tuo forno a cucinare più da un lato che da un altro?magari la serpentina da un lato non va... :roll: xè anch'io uso sempre ventilato, però solo a 10 minuti dalla fine cottura... ;)
Ciao sono di nuovo io volevo ache dirti che anche a me capitato,però prima mi sono dimenticata di dirti che quando è capitato era perchè il forno non funzionava più da un lato potrebbe essere anche questo :roll:
allora farò controllare da mio padre , ora nn m ricordo d ke parte gonfia sempre questa volta c ho fatto caso ma le altre volte no....
Farò controllare e vi dico
X Big, il lievito l'ho messo all'ultimo e fatto amalgmare bene....ma il risultato è sempre lo stesso da una parte gonfia e dall'altra no, ho provato anche kon la farina lievitante....conoscete quella cn il lievito già dentro....e m gonfia sempre da un lato...
Kmq grassie a tutte x i consigli sempre + utili :mrgreen:
Ragazze anche io so che per i dolci non si deve usare il forno ventilato, ma a volte, :? per distrazione, giro la manopola dalla parte sbagliata :roll: e vengono bene comunque, anche se, per essere sincera, vengono un po' meglio con il forno statico. :mrgreen: