il forno di casa, diventa un forno a legna
care amiche, vorrei condividere con voi, un piccolo trucco che ha trasformato il mio comune forno elettrico, in un forno a legna:premetto che adoro la pizza e la cucino almeno 2 volte alla settimana e poi quando ho amici a cena,birra e pizze in tutte le sue varianti, e in verità qui nasceva "il problema" o ridurre gli amici o sveltire la cottura delle pizze, dopo vari tentativi falliti,mi sono fatta costruire su misura del mio forno una mattonella di cotto, adesso cuocio le pizze direttamente sulla superficie del cotto, in 5 minuti la pizza è pronta, dorata e gonfia ai bordi come in pizzeria.Lo sò che sembra un idea stravagante, ma credetemi, è più di un anno che uso questo metodo di cottura con risultati eccellenti