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Buongiorno ragazze, ancora non si capisce che tempo farà oggi.sembra sereno ,ma ci son in arrivo dei bei nuvoloni neri! anche oggi mi dedico alla preparazione del natale, siam già a metà novembre. ecco la colazione e buona giornata a tutte!
http://www.hoteleuropa-sanremo.com/I...0colazione.JPG
Grazie Anna. Io invece preparo una piccolissima festicciola al mio cucciolotto Federico che oggi compie 5 anni.
Buona giornata!!!
http://i.imgur.com/G0sAQWc.gif
Buongiorno Raga ,
qua un bel nero vediamo cosa farà ...
Prima di tutto auguri a silvana ... Buon compleanno ..
Anna grazie per la colazione.. cosa prepari di bello per il natale ?
Io anche oggi di corsa ho un sacco di lavoro da fare .. le calze di questa settimana sono bellissime vanno a Parigi :) i francesi sono molto particolari io qua non le ho mai viste ...
Va be vi auguro una buona giornata :)
Bacioni a tutte
Anna grazie per la colazione.
Anastasia buona preparazione per il cucciolotto.
Vero che particolarità hanno le calze francesi? Buon lavoro.
Io stamane scendo per andare al mercato con mia madre, che tra poco viene, quindi mi vado subito a preparare. Vorrei trovare dei friarielli, non so se si scrivono in tal modo.
Ciao e buona giornata.
Buona giornata, oggi sono a casa pure i bimbi, le scuole sono chiuse ordinanza del sindaco, ieri esondo' il fiume, piove a dirotto da tre giorni, pesara e' tutta allagata.
Oggi penso di combinare ben poco, i cuccioli vogliono cootinuamente giocare con la mamma.
Anastasia auguri per ii tuo cucciolo, quanti anni compie?
I miei hanno: la bimba 5, il bimbo 3 proprio cuccioli.
Lina si, hai scritto bene, che buoni qui li chiamano rape,
noi napoletani non ce li facciamo mancare con le salsicce mmmmm
Li metti direttamente in olio e aglio soffritto?
Qui li lessano poi li passano in padella, come noi facciamo le scarole,
ma mi piacciono di piu' come si fanno da noi sinceramente
Buon proseguimento a tutte
Federico compie 5 anni. Poi ho Alessandro che ha 7 anni e Ilenia che di anni ne ha 1.
I friarielli sono le nostre cime di rapa, vero? Mhmmm... buoni!!!!!
Scusa anastasia rileggendo ho visto che avevi messo l' eta', prima ero arrivata a leggere fino a cuccioloCitazione:
Originariamente Scritto da magiadeifili
Ne hai tre???????? Sara' molto dura pero' bello, io ho tre fratelli quindi siamo in 4 e quando stiamo insieme e' bellissimo.
Se per cime di rapa intendi i broccoli baresi no, altrimenti si, e' un macello con queste verdure anche i broccoli baresi vengono chiamanti in tanti modi, pero' penso proprio che i friarielli sono le tue cime di rapaCitazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
No anastasia quelli sono broccoli baresi/pugliesi, i classici con orecchiette.
I friarielli sono quelli venduti a fasci, foglia larga che se stanno qualche giorno fanno dei fiorellini gialli hai capito adesso quali sono?Citazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
Hai detto bene: tal volta è dura, ma è una scelta di cui non mi pentirò mai. Mi piace così tanto vederli crescere insieme!Citazione:
Originariamente Scritto da magiadeifili
Citazione:
Originariamente Scritto da magiadeifili
Che confusione. Queste sono le cime di rapa:
http://www.odi.ch/weblog/res/651/DSC_7066.JPG
Si terry, li faccio con aglio, olio e peperoncino. Speriamo che li trovo.Citazione:
Originariamente Scritto da magiadeifili
Anche qui da me vengono chiamati rape e non friarielli. Boh.
Quelli che hai fatto vedere tu Anastasia noi li chiamiamo cime di rapa, che si mangiano con le orecchiette.
Anastasia queste invece per noi si chiamano friarielli.Citazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
Falli come ti diciamo io e terry: una volta messe in un pentolone con un pò d'acqua lì fai cuocere, li fai afflosciate li scoli e li fai rosolare con aglio olio e peperoncino e ti faccio vedere che mangiata.
Questi sono i nostri friarielliCitazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
Tanti auguri!!!!!! :happy-birthday:Diventano grandi così in fretta!! Un bacione!Citazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
Lina io i friarielli li faccio cosi:
Dopo averli puliti e lavati, li metto in un
pentolone dove ho fatto soffriggere
l' aglio nell' olio, copro con coperchio
e dopo pochi minuti li rigiro un po', gli
aggiungo il sale e li ricopro, dopo altri
pochi minuti gli metto un bicchiere d' acqua
e li lascio cuocere cosi' fino alla fine, ovviamente
rigirandoli di tanto in tanto e controllando che non
si brucino se non vi rimane un filino d' acqua.
La loro bonta' e' indescrivibile
Buona giornata a tutte, qui bella giornata di sole..
Terry due modi diversi ma penso che il sapore sia lo stesso, buonissimo. L'antipatia di questa verdura e il tempo che si perde nel pulirli e lavarli. Peccato che qui non si trovano le salsicce napoletane, infatti quando scendo da mia suocera giù ne compro un bel po' e me li congelo.
Li ho presi qui in Lombardia ma mai più lo farò, contengono polvere di latte e non sanno di nulla. Forse dal macellaio potrei provare ma non penso che siano di come noi 2 le conosciamo.
anastasia auguri per il tuo piccolo! vero ma le calze come le fai?
Hei ragazze...buongiorno....ho finito di crocettare, solo perchè gli occhietti si son stancati...per adesso casa mia è un via vai di vicini, tutti contenti per la bella notizia hihihih
tempo instabile, sole e nuvole e fa freddino! Tra poco pranzo, il tempo che arriva il mio fratellino....
Lina, Terry, questi per noi sono le cime di rapa e le mangiamo con le orecchiette. Con un buon soffritto di aglio, olio, peperoncino e alice sott'olio.Citazione:
Originariamente Scritto da anastasia.tatalo
Poi facciamo anche orecchiette con i broccoli, ma sono quelli sono diversi.
Grazie a tutte per gli auguri al mio piccolino. ♥♥♥♥♥
Avete visto che anche alla "Prova del cuoco" hanno cucinato le cime di rapa? :D
Anastasia lo sappiamo che quelli che voi chiamate cime di rapa sono invece i friarielli, visti da queste parte. A Napoli invece è il contrario.
Questa che ora ti metto è una ricetta che non ho mai fatto ma che voglio provare a fare la prossima settimana. :occhiolino5:
» Calamari con i friarielli - Ricetta Calamari con i friarielli di Misya
Ragazze, mi avete fatto venire un'acquolina in bocca..............
I friarelli, termine che ho scoperto quando ho sposato Alfonso, sarebbero i broccoletti, esattamente quelli a foglia larga e fiorellini gialli.
Mia nonna li faceva "all'agro" e io li faccio come lei: direttamente in un soffritto di olio, aglio e peperoncino ed eventualmente un po' d'acqua, ma se li cuoci coperti non serve.
Sono buonissimi ma risultano un po' più amari di quelli lessati.
Le cime di rapa, invece, sono quelli che si fanno con le orecchiette, secondo la ricetta pugliese.
Io le ho mangiate a pranzo.............un po' scotte, ma passabili (al bar sopra l'ufficio, fatte da una signora di Nocera).
@Anastasia: auguri al tuo cucciolo.
Come è andata la festa?
Ma anche a casa vostra fa freddo?
Io ho 18° e sto con un giaccone addosso...........
Va bè che sono freddolosa, ma mi sto congelando!
Ciao, buon proseguimento!
:ahahah: Daniela ci voleva solo un terzo nome: broccoletti!!
Stamane Daniela sono scesa sotto il sole ma la temperatura era fredda, anch'io sono freddolosa come te, infatti sono arrivata con le mani agghiacciate. In casa si sta ancora bene, senza accendere i termosifoni.
scusate ma i friarelli,non sono anche i peperoncini lunghi verdi?....buona serata a tutte!
http://chezmanima.c.h.pic.centerblog.net/96b21fb5.gif
Da me quelli s chiamano friggitelli...Citazione:
Originariamente Scritto da anna lela
Da qualche altra parteli ho sentiti chiamare cosi'
da noi in dialetto napoletano addirittura ""puparulill"
comunque con il termine friarielli abbiamo elencato tante verdure diverse, questa cosa mi sta facendo tanto ridere, comunque tutte cose buone buone che a me proprio non potranno mai mancare con un marito che ha un ingrosso di ortofrutta.
Buona notte a tutte, non sognate friarielliCitazione:
Originariamente Scritto da anna lela