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Buongiorno ragazze, dopo la barista anche mio marito ha deciso di farmi cominciare male la giornata, cosa facciamo da cena stasera? innanzi tutto bello il plurale...che significa comunque cosa fai stasera da cena?....cosa che io non sopporto mi si chieda alle 6,40 del mattino ...allora dal verduraio c'erano dei bellissimi piselli freschi li ho presi e pensavo di farci una bella frittata,visto che il risotto l'ho fatto sabato, voi come cucinate i piselli?
Ciao Anna, io con la frittata non li ho fatti mai. Li cuocio in padella, magari faccio un piccolo soffritto con olio e cipolla (ci starebbe bene anche un po' di pancetta che smorza il dolce dei piselli) poi aggiungo i piselli e li faccio cuocere aggiungendo un po' di acqua. Semplice semplice.....
ciao fede,sicuramente piacerebbero a mio marito , che adora tutto ciò che viene dal maiale , glieli farò...io e mia figlia invece siamo più sul vegetariano, la carne io ogni tanto la mangio,lei invece no...grazie mille!
Io sono come voi amo le cose più magre.... figurati per così poco, buona giornata a te!
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Io solitamente li faccio in umido: soffritto con olio e scalogno, aggiungo i piselli e un po' di passata di pomodoro e un goccio d'acqua, che aggiungo anche man mano cuociono se vedo che asciugano troppo. La frittata non l'ho mai fatta perché i miei figli con i piselli non la mangiano...
Li cucina così anche mia madre... qualche volta con la pancetta oppure il prosciutto cotto tagliato a pezzetti. Poi li mette nella pasta.Citazione:
Originariamente Scritto da Fedex09
La frittata con i piselli non l'abbiamo mai fatta.
Se vi posso essere di aiuto io la frittata con i piselli la faccio insaporendo i piselli come Federica e poi ci aggiungo le uova "sbattacchiate" ben bene e "voilà Les jeux son fait"!!!!
Buon appetito!
magari qualcuno me lo chiedesse... e invece se lo chiedo io devo sempre sentirmi rispondere "fai quello che vuoi"... e se volevo fare quello che volevo te lo chiedevo??? e poi finisce che questo era troppo pesante, questo d'estate non mi va, quell'altro perchè non l'hai fatto così....Citazione:
Originariamente Scritto da anna lela
ma torniamo ai piselli... visto che piacciono molto poco in casa, che mi sbatto a cucinarli a fare? io mi apro una bella scatoletta e me la mangio così al naturale, pure senza sale!!!
E' vero carlina anche a me succede la stessa cosa, sono sempre io quella che chiede.... per sentirmi rispondere fai come ti pare. Io con i fagioli apro le scatolette, le sciacquo e le mangio così solo con un goccio di olio. I piselli sono anche buonissimi per la pasta alla boscaiola, funghi, piselli, salsiccia sbriciolata e infine pochissima panna per amalgamare. Mmmmm mi fate venire fame! Buon pranzo a tutte.
Grazie Carlina mi hai fatto fare una bella risata, meno male che sono qui da sola :ghignata:Citazione:
Originariamente Scritto da carlina62
Io non chiedo quasi più niente, quello che c' è mangiano (a parte che conosco i gusti e cerco di accontentare tutti)
Io la frittata con i piselli la faccio al forno, li faccio prima lessare, e ci metto anche altre verdure tipo zucchine e patate (sempre tagliate a tocchetti e lessati).
Metto formaggio grattugiato, 2-3 cucchiai di preparato per purè e un po' di latte, sale.( se si vuole delle erbe)
Poi metto in una teglia un po' alta con la carta forno....quindi in forno a temperatura media .
io i piselli li cucino come ha scritto Federica ma, senza pancetta, poi sbatto le uova aggiungo i piselli cotti e metto in padella, ogni tanto la faccio ma non ci vado proprio matta.
su quello che si deve mangiare decido io, tanto anche se chiedo cosa potrei preparare, leggasi potrei, la risposta sarebbe come quella di tutti :yes!:,fai quello che vuoi .....:ummm::ghignata::ghignata:
Io non ho mai fatto la frittata con i piselli ma qualche volta la frittata accompagnata dai piselli che cucino come Federica.
Comunque la farei come ha detto mamma, esattamente come fosse la frittata con le cipolle o con le patate.
Con i piselli viene buonissima anche la pasta, spaghetti spezzati e cottura come fosse pasta e fagioli!
Purtroppo io devo chiedere che menu cucinare altrimenti questo non mi va, questo non piace, questo non lo voglio ecc.....
Insomma, dobbiamo metterlo a punto insieme, in genere tornando dall'ufficio.
Per il menù io non mi faccio tanti problemi (e siamo in 4 a sederci a tavola): io cucino e si mangia.... se a qualcuno non va, non fa altro che aprire il frigorifero e mangiare quel che trova:ghignata: Se dovessi chiedere, mi troverei con 4 cose diverse da preparare ogni volta!!!!
grande mari ...così si fa,noi siamo in tre e a volte mangiamo 3 cose diverse! comunque la frittata l'ho preparata ed ho messo tanto cipolotto,l'odore era squisito stasera vi saprò dire!
Anche io i piselli li preparo come li cucina Renata e sono ottimi,a casa mia vanno a ruba in tutti i modi.Spesso li preparo con lo spezzatino di carne o di tacchino e tutti si leccano i baffi .