Apertura negozio alimentari

Ciao a tutti, avrei bisogno di alcune informazioni e consigli da altre persone magari più esperte.
Allora io e il mio ragazzo vogliamo aprire un negozio di kebab nella nostra città solo che non sappiamo da dove cominciare non sappiamo cm muoverci per quello che riguardano le licenze, i costi le approvazioni magari
se qualcuno ci può aiutare dicendoci quello che magari bisogna fare prima e darci una dritta ci sarebbe molo utile.
Grazie mille a chi risponderà.
Buona giornata.

ciao,per prima cosa devi andare all'ufficio del comune che rilascia le licenze,poi devi andare all'Asl per le autorizzazioni sanitarie e relativi corsi tipo HCCP da fare per la vendita alimentare,oppure puoi scegliere un'associazione come confcommercio o confesercenti che ti diranno tutto ciò che occorre fare...