Benedetta Parodi: Tiramisù croccante

Tiramisù croccante: Benedetta Parodi - "I menu di Benedetta"

Ingredienti
1 tuorlo, 3 cucchiai zucchero, 500 g mascarpone, 1 tazzina di caffé, 1 confezione biscotti millefoglie, cacao amaro.

Montare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero e il mascarpone. Zuccherare con il rimanente cucchiaio di zucchero il caffé e versarlo nella crema preparata. Prendere una pirofila e mettere un po' di crema, disporre sopra le millefoglie, ricoprire con altra crema e altre millefoglie e finire con la crema. Spolverare di cacao e tenere in frigo 10 minuti.


Nota di Orange Juice: La ricetta è stata estrapolata da me dallo stesso video mentre Benedetta Parodi la esegue.

http://www.youtube.com/watch?v=IyM2m...eature=related