Torta di mele 150

Questa è la ricetta che uso x la torta
Io la chiamo 150 x ricordarmi + facilmente la quantità degli ingredienti :p lo capirete subito perché :D

Ingredienti:
- 150 g di zucchero;
- 150 g burro;
- 100 g di farina + 50 g di fecola di patate;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- Vanillina.
- Ingredienti a vostra scelta: mele / pere/ banane / cioccolato tagliate a dadini.
- Zucchero a velo per decorare.

Preparazione:
Separare i tuorli, dagli albumi e montare quest'ultimi a neve (ricordatevi di aggiungere un pizzico di sale)
Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungervi il burro sciolto, la farina, la fecola e il lievito e la vanillina.

Incorporare ora gli albumi all'impasto mescolando dal basso verso l'altro fino a formare un composto omogeneo. Aggiungere all'impasto gli ingredienti che preferite di più: banane, cioccolato, mele, ecc.

In uno stampo imburrato (io metto anche il pane grattugiato) versate l'impasto.
Cuocete a 180° in forno preriscaldato per 30-45 minuti circa.

Buon appetito!!

Questa è la mia torta
Uso questa ricetta anche x la torta di banane http://s2.rimg.info/d8d1b029536d73d0...2f92115dc6.gif, che faccio più spesso ..

Mamma mia che aspetto invitante!!! Questa ricettina la proverò al più presto!!! Grazie mille!:bye3:

buonissima anche questa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!BRAVA

eccomi di nuovo qua! :D
ieri sera ho fatto la torta all'cioccolato. http://s17.rimg.info/b55ac76d322d9c7...63d4064adf.gif
era di una bontà indescrivibile!!!!!!!!!!!
abbiamo mangiato metà torta in due http://s14.rimg.info/bfb82c643b3980d...110a5b92a5.gif
ho usato sempre la stessa ricetta, ma invece delle mele ho messo i pezzettini di cioccolato dell'uovo di Pasqua. (non l'ho sciolto)
Ho così tante uova che mi sa dovrò fare la torta di cioccolato per i prossimi 5 mesi e a mio marito l'idea non è dispiacciuta affatto!
a dire il vero, nemmeno a me http://s19.rimg.info/e4dba3475dd582a...0c958d04bc.gif
ecco la torta di ieri ;)

Ntalia ma il cioccolato lo hai messo sempre sul fondo come per le mele o lo hai amalgamato all'impasto?

l'ho amalgamato, ma alla fine è sceso tutto sul fondo... booh non so perché?
magari xké l'impasto è molto soffice e non regge il peso.
Comunque non si è bruciato! è venuto buonissimo!!!

ciao...mi intrufolo...:P...sono Eleonora..wow che bell'aspetto quelle torte! anch'io ho un mucchio di uova da far andare....e anche a me puntualmente scende tutto il ciocco sul fondo!!!! se non voglio farlo cadere devo o tritarlo ben bene ,oppure usare le gocce di cioccolato che sono leggerine e stanno al loro posto.....io nella torta di mele metto un paio di cucchiaiate di cocco grattugiato nell'impasto e prima di infornarla la cospargo in superfcie con zucchero semolato viene una crosticina favolosissima!

se volete provare un mix mele cioccolato ve lo spaccio....io sett scorse ho fatto questa con le uova di Pasqua....l'hanno spazzolata!
Torta mele e cioccolato
150g di farina 00
180g di zucchero semolato
150 ml di latte
1 uovo
1 lievito vanigliato
90 g di cioccolato al latte fatto a pezzettini
mele a tocchetti 300g

amalgamate il tutto,non va burro,poi mettete in teglia e spolverate in superficie con zucchero a velo....inforno a 170 gradi per 45'

scusate l'invasione ma questo post mi ha ispirata un sacco! :P

Ciao Eleonora! ;)
anche la mia vecchia ricetta era con il latte e 1 uovo, ma mettevo anche un po' di burro. Poi ho cambiato e non mettevo + il latte, ma 5 uova!
Da quando ho scoperto le ricette con l'aggiunta della fecola di patate, non torno + alle vecchie ricette :D
La torva con la fecola viene molto + soffice...
anche quella al limone che ho postato è con la fecola :p

Citazione:

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Originariamente Scritto da Natalia

Ciao Eleonora! ;)
anche la mia vecchia ricetta era con il latte e 1 uovo, ma mettevo anche un po' di burro. Poi ho cambiato e non mettevo + il latte, ma 5 uova!
Da quando ho scoperto le ricette con l'aggiunta della fecola di patate, non torno + alle vecchie ricette :D
La torva con la fecola viene molto + soffice...
anche quella al limone che ho postato è con la fecola :p

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questa qui è una bomba se vuoi provarla...me l'ha spacciata una mia amica.....devi solo fare attenzione xchè si distrugge solo a guardarla....
Torta kinder paradiso
250g di burro
150 g di farina 00
150g di fecola
4 tuorli e 2 uova intere
la buccia grattugiata di 2 limoni
1 bustina di vanillina
1 lievito vanigliato
1/2 l di panna montata e 60g di miele d'acacia x farcire

lasciare ammorbidire il burro e poi mescolarlo sino ad ottenere una crema poi aggiungere lo zucchero,2 uova intere già sbattute con una forchetta e poi i tuorli uno alla volta.
Aggiungi la buccia dei limoni,la farina,la fecola,il lievito e la vanillina
Inforni a 175x45 minuti.
Una volta cotta lasci raffreddare e facendo moltissima attenzione la dividi a metà...bagna i 2 dischi con del latte freddo e poi farcisci con la panna montata aggiunta di miele...chiudila,spolverala di zucchero a velo e metti in frigo x un po'...è veramente buona buona! Mi sa che questa è una torta che può piacere!

Per fortuna il cioccolato non mi fa impazzire, altrimenti sarei già ai fornelli............
Le mele si cuociono proprio tanto? Te lo chiedo perchè non mi piace la classica torta di mele e mi sembra che questa sia leggermente diversa.
Buonanotte

Ciao Daniela! ;)
45 min. ti sembrano troppi?
A dire il vero, non ho mai guardato l'orologio dopo aver messo la torta... verifico sempre con uno stuzzicadenti se è pronto appena vedo che diventa scura..
Dipende anche dal forno! comunque appena vedi che la torta e salita ed è diventata color miele verifica se è pronta! ;)

Citazione:

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Originariamente Scritto da coccimamma

Torta kinder paradiso

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sembra un po' difficile :p magari quando la bimba sarà + grande dovrò specializzarmi in torte + raffinate ;) adesso mi piace fare le cose veloci!!!

No Natalia, non intendevo dire che 45' sono troppi, scusa se mi sono espressa male.
Volevo solo sapere come vengono le mele, perchè a me le classiche mele cotte non piacciono.
Ciao

hehehe Natalia con i bimbi piccolini è sempre un problema combinare qualcosa....mi saprai dire com'è!;)

Daniela secondo me dipende anche da quanto grosse tagli le mele...io ad es x farla mangiare al bimbo che odia la frutta,devo tagliarle a tocchettini piccolissimi così si sfranta in cottura e non la sente nemmeno in bocca...

@ Daniela!!!
oops! scusa. avevo risposto prima, ma si è bloccato l'internet e il msg non è partito....

Io invece delle mele metto spesso le banane che ci piacciono di +!
o fai come ha già detto coccimamma - taglia le mele fine-fine
Puoi fare la torta anche senza frutta, se non ti piace il sapore della frutta cotta. L'impasto è buonissimo anche così! io ho fatto 1 volta senza nulla!! :D
volevo fare la torta con le banane - ho fatto l'impasto e poi ho visto che le banane erano finite :D hi-hi quanto ridere quel giorno! abituata che c'erano sempre....
ma è venuta buonissima lo stesso!!!
P.S.: si fa anche con le noci se ti piaciono

Ciao cuoche! ;)
volevo scriverlo appena provato la "nuova versione" della torta, ma non mi rimane mai il tempo a passare anche nella "cucina virtuale" di qua :D

Citazione:

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Originariamente Scritto da Daniela 69

Volevo solo sapere come vengono le mele, perchè a me le classiche mele cotte non piacciono.
Ciao

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Per la torta, che avevo fatto circa 2 settimane fa, ho tagliato le mele fine fine! un po' + grandi di come fossero gratuggiate...
Nella torta nemmeno si sentivano!
Perciò Daniela, puoi fare tranquillamente così! le mele praticamente si sciolgono e non si sente neanche il sapore! ;)

:pasticciere:Natalia, oggi pomeriggio ho fatto la torta di mele con la tua ricetta e volevo dirti che è buonissima!! E si presenta anche bene se si hanno degli ospiti. Penso proprio che la rifarò!
Grazie!

sì! sì! hai ragione!
è buonissima e anche molto bella!!!
io la faccio spesso! perchè in 30-45 min c'è l'hai già pronta! tempo compreso anche la preparazione dell'impasto :p
è subito pronta...

E' vero, non l'ho detto ma è anche molto veloce da fare.. cosa non trascurabile con i vari impegni che si hanno e con i bimbi per casa!

http://s.rimg.info/3ee826234b95aabaf485f77a034f701d.gif io ho già preso la mano!!
sembro un nastro trasportatore quado la preparo http://s8.rimg.info/ed4d70def841dc74...42a62d35d8.gif

Salve ragazze vi voglio dare pure io la mia versione,ma la voglio fare prima,
così faccio la foto,e ci allego gli ingradienti...
un abbraccio a tutte.

ragazze ma non si dovevano unire tutte le ricette della torta di mele?
non mi ricordo chi ,ma qualcuno l'aveva pensato?
uno di questi giorni aggiungo anche la mia versione,
baci a tutte.

non sono al corrente! :p
ma se si uniscono sarà + difficile da consultare il thread!
almeno secondo me...

Natalia, poco tempo fa io ho inserito la mia ricetta della torta di mele. Vedendo che c'erano varie discussioni, ne ho iniziata una anch'io.
Nella discussione iniziata da me c'è chi aveva proposto di riunire le varie ricette di mele..
Ciao,

se considerate che è meglio così, facciamo così!
e se facciamo come in Punto Croce?
uniamo solo le ricette in un post e i commenti in un'altro?
sarà non tanto comodo, ma almeno per leggere tutte le ricette non ci sarà da sfogliare troppe pagine! :p

Ciao! Hai letto qui : http://www.megghy.com/forum/f178/tor...e-35794-2.html
Io penso vada bene continuare ad iniziare una nuova discussione per ogni nuova ricetta che si inserisce.
A me sembra comodo anche perchè se uno cerca la Torta di mele scrive "torta di mele" nella ricerca avanzata e trova la lista di tutte le discussioni e quindi delle varie ricette e per ognuna trova ingredienti, foto, commenti. A me sembra comodo così com'è già attualmente.
buona domenica, ciao

nel link inserito mi riferisco al post 13 di orange juice.