SEMIFREDDO ALLE FRAGOL

VISTO CHE LE FRAGOLE SONO DI STAGIONE VI INSERISCO QUESTA FRESCA RICETTA



SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE
Ingredienti
Per il semifreddo: 250g di fragole, 3 Cucchiai di dolcificante, 350g di formaggio fresco, 80g di meringhe.
Decorazione: 500g di fragole, 2 cucchiai di dolcificante, il succo di un limone, pepe, foglie di menta.
PREPARAZIONE
Per il semifreddo.
Lava le fragole. Mixale con il dolcificante. Aggiungi il formaggio fresco. Metti le meringhe in in sacchetto di plastica e rompile con le mani. Incorporale alla purea di fragole. Mischia bene. Ricopri uno stampo con del cellophane per facilitare la sformatura. Riempilo con il preparato. Lascia nel freezer per 5 o 6 ore.
La decorazione.
Lava le fragole. Tagliale a pezzi e versale in una ciotola. Aggiungi il dolcificante, il succo di limone e il pepe. Lascia marinare da 1 a 2 ore al fresco. Prima di servire, sforma il semifreddo con l'aiuto del cellophane. Taglialo a fette. Dividi la decorazione e disponila sopra al semifreddo. Aggiungi qualche foglia di menta.




HA POCHE CALORIE

Mmmm...sembra davvero gustosa... :D

GRAZIE HELENA

scopiazzo... magari mi viene la voglia.... :roll:

:mrgreen: ;)

la voglia nn mi è ancora venuta..... :shock:

:mrgreen:

e penso che nn mi verrà mai! :mrgreen:

:mrgreen:

ancora senza voglia..... ma con tanta fame ;)

;)

a pranzo ho mangiato un tramezzino..... quindi ho tantissima fame....