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Ricetta x una torta al limone buonissima e sofficissima
Ciao a tutte!!! ;)
Come promesso, vi mando la ricetta x la torta al limone buonissima e sofficissima!!!
http://s14.rimg.info/071a9ccadc18a91...b013c57025.gif
Ingredienti:
- 4 uova;
- 200 g di zucchero;
- 1 limone (scorza e succo);
- 200 g di farina 00;
- 100 g di fecola di patate;
- 7 cucchiai di latte;
- 7 cucchiai di olio;
-1 bustina di lievito per dolci;
- Vanillina.
- Zucchero avelo per decorare
Separare i tuorli, dagli albumi e montare quest'ultimi a neve (ricordatevi di aggiungere un pizzico di sale)
Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungervi la buccia di limone, l'olio afilo, il latte e il succo del limone.
Versare ora la farina, la fecola e il lievito a setacciato + la vanillina.
Incorporare ora gli albumi all'impasto mescolando dal basso versol'altro fino a formare un composto omogeneo.
Versare l'impasto in uno stampo imburrato (io metto anche il pane grattugiato;) )
Cuocere a 180° inforno preriscaldato per 30 minuti circa.
Buon appetito!!
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Questa è la torta che ho fatto io
