plum cake semplicissimo e buono!

Lo so è un dolce semplicissimo ma a casa mia riscuote molto successo anche con mio figlio che non ama molto i dolci.
Qui vi metto la ricetta di quello che ho realizzato io ma voi potete sbizzarrire la vostra fantasia come volete e poi vi metto la foto!buona serata a tutte
250 gr di farina oo
1 vasetto di yogurt a piacere ( io qui ho usato gusto cocco)
130 gr di zucchero
50 gr di gocce di cioccolato ( o altro a vostro piacimento tipo granella di nocciole o di mandorle)
3 uova
100 ml di olio di semi ( io uso quello di arachide)
1 bustina di lievito per dolci
la scorza grattugiata di 1 limone
un pizzico di sale
forno a 180° per 40 minuti ma voi come sempre fate la prova stecchino
Allora io di solito lavoro molto bene le uova con lo sbattitore per 5 minuti poi aggiungo lo zucchero e continuo per altri 5 minuti ( viene un composto sofficissimo e buonissimo)e a seguire tutto il resto,in questo caso io ho usato yogurt al cocco e ho tolto dal peso totale della farina 50 gr e l'ho sostituito con 50 gr di farina di cocco per dare più gusto.Spero vi piaccia..... baci Anna

Anna ha un aspetto invitante credo che lo farò quanto prima.

E' semplicissimo e con pochi ingredienti,sicuramente da provare,grazie Anna:yes!:

si ragazze veramente molto semplice ma a casa mia sparisce subito e poi ognuno può personalizzare come vuole in base a quello che si ha in casa!!grazie

:wooo:Squisito! Ed ha un aspetto davvero invitante!! La tua ricetta è molto simile al plumcake che faccio io!:vittoria: L'unica variante è che invece dello yogurt metto a volte il philadelphia ed a volte la ricotta!:cuoco-ciao:

lo faccio molto simile anch'io ,è un dolce semplice e buonissimo poi si presta a mille varianti,provatelo con le scorzette d'arancia o le ciliegie!

Ciao MAMMAEMU assomiglia alla mia!!!!!!!!!!!
domenica l'ho fatta bianca e nera,avevo del cacao in polvere,e l'ho aggiunto in metà
impasto,così è venuta bi colore,i ragazzi l'hanno fatta fuori tutta!!!!!!!!!!

Deve essere buonissimo!
Quando la mia cucina riaprirà dalla chiusura per dieta, lo proverò di sicuro!
Ciao

grazie a tutte ragazze!!!non parlatemi di dieta che mi demoralizzo,comunque a volte io diminuisco un pò l'olio e lo zucchero e lo mangio anche io!sapete che l'ho fatto con la farina di pistacchi e gocce di cioccolato e poi sopra ho sciolto un pò di cioccolato bianco e l'ho messo sopra al plum dopo cotto e qualche pistacchio intero sempre sopra.... buonissimo!!!quando lo rifaccio vi metto la fotina.... buona giornata a tutte!!!

​mammaemu!!!!!!!!!!!!! sei una tentatriceeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!

che ci posso fare se adooooroooooo i dolci e la cucina in genere!!!uffa e la mia bilancia lo sa :pasticciere::eserciziginnici::cyclette:

Ciao carissima provato oggi è buonissimo!!! siamo in tre metà è sparito dopo cena!!!ho usato yogurt alla fragola e granelle di nocciole!!! ancora grazie x la ricetta!!!:baciii:

Citazione:

---

Originariamente Scritto da bamby

Ciao carissima provato oggi è buonissimo!!! siamo in tre metà è sparito dopo cena!!!ho usato yogurt alla fragola e granelle di nocciole!!! ancora grazie x la ricetta!!!:baciii:

---

Grazieeeeee!!!!!per averlo provato perchè ne vale la pena e poi è semplice e veloceeeee per noi che siamo sempre di corsa!!!!baci

Anna,volevo chiederti un consiglio,farò il tuo plum cake,ma il forno deve essere statico o ventilato? sai non vorrei rovinare il tutto!!!!ciao e grazie:smack!:

Ciao Anna,
ieri sera ho provato la tua ricetta e questa mattina abbiamo mangiato il plum cake a colazione!
E' proprio buono. E' venuto soffice e le gocce di cioccolato stranamente non sono rimaste sul fondo come al solito ma belle sparse per tutta la torta!!!
Mio figlio dopo averla mangiata mi ha detto:
"Mamma, l'hai fatta tu?" :yes!:

"E' buonissima:tvb3:!"

Che modo migliore di iniziare la giornata?
Grazie di cuore! ciao

Brava la nostra Anna!!!!!!!!!! mi fà piacere che sei qui con noi!!!
i tuoi consigli x i dolci ci aiuteranno con i nostri ragazzi!!!:yes!:

Citazione:

---

Originariamente Scritto da Stefania_72

Anna,volevo chiederti un consiglio,farò il tuo plum cake,ma il forno deve essere statico o ventilato? sai non vorrei rovinare il tutto!!!!ciao e grazie:smack!:

---

Ciao Stefania!!!scusa se rispondo solo ora ma ancora sono fuori e riesco a collegarmi poco.Dunque in generale per i dolci il forno è statico,per la pizza e torte salate io metto il forno ventilato.....baci!!!

Grazie di cuore Francesca!!! si è vero le gocce di cioccolato non scendono nel basso ma rimangono belle sparse nel dolce, a volte lo faccio e lo metto nei pirottini da plum cake singoli e mio figlio li adora!!!
Grazie Monica!!sai che adoro cucinare e poi avendo un bimbo piccolo cerco di fargli mangiare cibi fatti da me... :baciii::baciii:

Citazione:

---

Originariamente Scritto da mammaemu

Ciao Stefania!!!scusa se rispondo solo ora ma ancora sono fuori e riesco a collegarmi poco.Dunque in generale per i dolci il forno è statico,per la pizza e torte salate io metto il forno ventilato.....baci!!!

---

Grazie Anna sei gentilissima,domani farò il plum cake e ti farò sapere,baci:cuore1:

Citazione:

---

Originariamente Scritto da Stefania_72

Grazie Anna sei gentilissima,domani farò il plum cake e ti farò sapere,baci:cuore1:

---

Grazie a te per provarlo e se puoi metti una foto così potremo vedere il tuo dolce.....baci

Citazione:

---

Originariamente Scritto da mammaemu

Grazie a te per provarlo e se puoi metti una foto così potremo vedere il tuo dolce.....baci

---

Il plum cake è venuto buonissimo con lo yoghurt di ciliegie,ma se mi avessero dato il tempo di fare le foto........lo hanno divorato!!!!!Grazie Anna:kissoflove::kissoflove:

Grazie a te per averlo provato!!!!!baci

Anche per il mio plun cake non c'è stato il tempo di fare le foto!!
Ne ho fatto un altro, questa volta come hai consigliato tu con lo yogurt al cocco e parte di farina al cocco.
Sembra un'altra torta! Buonissima anche questa!
Questa volta ho fatto la foto:

grazie Francesca per averlo provato!!!si è proprio buono e poi come vedi le gocce di cioccolato non rimangono tutte sul fondo... noi adoriamo il cocco slurppp :smack!: