Risotto con zucca e salsiccia
Ciao a tutte oggi vi dò la ricetta del .....
risotto con zucca e salciccia.
fate un piccolo soffritto con olio e cipolla,
una volta ammorbidita aggiungete la zucca a tocchetti,rosolate bene e aggiungete un pò di brodo
per portare il tutto a metà cottura,
a parte rosolate la salciccia senza olio,in modo che si sgrani,
unite il tutto e anche il riso,aggiungete del brodo e portate a cottura,sempre girando ,
una volta cotto spegnete il fuoco aggiungete una noce di burro e una buona manciata
di parmiggianooooo,e buon appettito.
