RICETTA PASTA AL TONNO E ZUCCHINE

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INGREDIENTI:

1 zucchina,una scatola di tonno(anche due se occorre),uno spicchio di aglio,200 g di pasta(le dosi sono per due persone).

PREPARAZIONE:

mettere a lessare in una pentola la zucchina,deve essere ben cotta.Intanto in un'altra pentola mettere a bollire l'acqua per la pasta con poco sale.

Appena la zucchina è cotta,levarla e lasciarla ghiacciare,poi pulirla bene e metterla nel tritatutto elettrico(deve venire una crema densa).

Quando l'acqua bolle,metterci i 200 g di pasta e farli cuocere(a scelta si possono prendere penne o spaghetti),poi scolarli e metterli in una zuppiera,aggiungere il tonno e la crema di zucchina.

A scelta si può saltare tutto in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.

Mmm....buona buona.... :mrgreen:

:D Grazie Hèlena...dopo ne pubblico un 'altra...