penne radicchio e pancetta!!!
Penne radicchio e pancetta
ingredienti,x 5 persone,
500 g. di penne,
un bel radicchio di chioggia,
200 g. di pancetta dolce,
200 g . panna fresca,
olio,sale e pepe,
e un po' di parpiggiano grattugiato,
In una pentola alta e salata cuocete le penne,ne frattempo mettete in un tegame un filo di olio e rosolate la pancetta se serve unite un po' di acqua,tagliate il radicchio a listarelle lavatelo bene e unitelo alla pancetta ,salate un po', pepate ,
quando la pasta è cotta unite il tutto mescolate bene che i sapori si uniscano e unite la panna ,deve essere cremoso ,spegnete e unite una buona spolverate di parmiggiano!!!!
buon appetito!!!!!!!!!!!
