idea per servire la vedura
Ci vuole prima di tutto pazienza.
Preparare il parmigiano (o grana) grattuggiato in gran quantità.
coprire il fondo di una padella antiaderente con un po' del formaggio grattuggiato e formare una cialda che ancora calda scaravolterete in una scodella (possibilmente senza manico). Una volta raffreddata sformarla dalla scodella. farne una per ogni commensale. Ne risulteranno delle coppettine commestibili da appoggiare al piatto e da riempire con insalata o le verdure tagliate per il pinzimonio.
Re: idea per servire la vedura
Si si le ho fatte anch'io!!! e il formaggio è buonissimo da mangiare dopo, un pò inzuppato dal condimento della verdura... :D
Re: idea per servire la vedura
Citazione:
Originariamente Scritto da pivaeleonora
Ci vuole prima di tutto pazienza
ok allora nn continuo a leggere altro, mi manca l'ingrediente principale :mrgreen:
Re: idea per servire la vedura
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Re: idea per servire la vedura
si si le conosco anche io ;)
Re: idea per servire la vedura
gnam deve essere davvero buonaaaaaaaa
Re: idea per servire la vedura
io adoro il parmigiano molto stagionato ne mangerei a quintali
Re: idea per servire la vedura
a chi lo dici big... quando sono andata a parma per lavoro egg lasciat u client là comm nu scem... sono entrata in salumeria e megg attaccat a chill che tenev va form e parmiggian....CHE BUONOOOOOOOO
Re: idea per servire la vedura
Le ho preparate anch'io, BUONISSIME e di grande effetto.
Buoooooooooooooono il parmiggiano :!: