Frittata trippata con pomodori

Ingredienti:
uno spicchio di aglio
un pomodoro pelato
pomodoro a pezzi
tre/quattro uova
olio(pochissimo)
sale
Preparazione:

Prendere una teglia,spezzettarci l'aglio a piccoli pezzetti,metterci un filo d'olio,il pomodoro pelato(deve essere anche questo tagliato a piccoli pezzi) e il pomodoro a pezzi.
Intanto sbattere le uova con un pizzico di sale,poi mettere l'olio in una padella(deve essere olio di oliva),versarci le uova sbattute e fare una frittata,girata su entrambi i lati.
Una volta cotta,va messa su un piatto e tagliata a pezzi tipo fette di torta,perchè deve cuocere 5/10 minuti col pomodoro.
Fatto questo non resta altro che servirla e mangiarla.

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