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Discussione: Le aromatiche...

  1. #1
    L'avatar di annalisa574
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    Predefinito Le aromatiche...

    Ciao a tutte...
    per chi non lo sapesse questo Ŕ il periodo migliore per acquistare e rinvasare le piante aromatiche.
    Non perdiamo l'occasione di realizzare un angolo sulla finestra della cucina sul balcone o sul terrazzo per poterle usare all'occorrenza.

    Le aromatiche pi¨ comuni e usate sono:

    basilico
    prezzemolo
    salvia
    rosmarino

    sicuramente ognuna di noi ha le sue preferite ma queste sono le classiche che non possono mancare....

  2. #2
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    Ciao Annalisa,ho appena fatto il mio solito angolo sul terrazzo con basilico,origano,salvia ,timo, rosmarino e santoreggia che io adoro . Mi manca il dragoncello ,ma penso che lo prender˛ domenica se vado a Colorno.










    LA CIVILTA' DI UN POPOLO SI MISURA NEL MODO IN CUI TRATTA GLI ANIMALI




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  3. #3
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  4. #4
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    ieri ho seminato il basilico
    speriamo bene


  5. #5
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    Predefinito sale aromatico

    Citazione Originariamente Scritto da annalisa574 Visualizza Messaggio
    Ciao a tutte...
    per chi non lo sapesse questo Ŕ il periodo migliore per acquistare e rinvasare le piante aromatiche.
    Non perdiamo l'occasione di realizzare un angolo sulla finestra della cucina sul balcone o sul terrazzo per poterle usare all'occorrenza.

    Le aromatiche pi¨ comuni e usate sono:

    basilico
    prezzemolo
    salvia
    rosmarino
    sicuramente ognuna di noi ha le sue preferite ma queste sono le classiche che non possono mancare....
    quando le vostre aromatiche saranno vigorose, cimatele, tritatele e mettetele a strati in un vasetto con sale grosso. si conserveranno benissimo e avrete in cucina un pizzico di aromi sempre pronti

    con le erbe aromatiche si pu˛ preparare facilmente un aceto aromatico : in una bottiglia di aceto inserite 2 foglie di salvia, 1 foglia di alloro, 1 rametto di rosmarino 2 rametti di timo , se si vuole anche 1 spicchio di aglio e del peperoncino, dopo un mese Ŕ pronto al consumo. Messo in bottiglie originali diventa anche un simpatico regalino ...usate l'aceto bianco cosý si vedranno in trasparenza le erbe
    Ultima modifica di casamiacasamia; 20-04-2011 alle 15:32 Motivo: aggiunta testo

  6. I seguenti 3 utenti ringraziano casamiacasamia per questa discussione:

    annalisa574 (15-04-2011), Chiaranonta (08-07-2011), tulipanobianco (18-04-2011)

  7. #6
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    Ciao Casamia...
    che bell'idea... io tutti gli anni mi riprometto di farlo ma poi non ci riesco mai...
    per ora ho una melissa niente male che uso per gli infusi salvia e rosmarino in abbondanza ma non mi ricordo mai di usarli... mentre il prezzemolo e la menta li ho seminati la settimana scorsa ora ho il basilico che mi aspetta ho deciso che ci far˛ il bordo della mia aiuola con il basilico ne ho vista una l'anno scorso e mi era piaciuta molto... chissÓ se il risultato sarÓ cm quello che mi aspetto...

  8. #7
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    Ma certamente! oggi piove,domani dovrebbe esserci il sole e faccio la foto...










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  9. #8
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    Ŕ un lavoro di 10 minuti, ma rende tanto...io uso il timo e la maggiorana sulla mozzarella e un trito di tutti sui caprini freeschi con olio e pepe ;l'infuso di rosmarino (o meglio il decotto )Ŕ il miglior digestivo esistente. A mia figlia maggiore, che Ŕ sposata e non ha il giardino, sul terrazzo ho fatto un piccolo orto di erbe aromatiche per ogni occasione : anche la menta piperita ( che si moltiplica facilmente rubando un rametto a un'amica e mettendolo in un bicchiere d'acqua ) per la macedonia Ŕ deliziosa o sul biancomangiare con i frutti di bosco....potrei parlarne a lungo, ma mi trattengo saluti

  10. I seguenti 2 utenti ringraziano casamiacasamia per questa discussione:

    annalisa574 (15-04-2011), elli (15-04-2011)

  11. #9
    L'avatar di annalisa574
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    Citazione Originariamente Scritto da casamiacasamia Visualizza Messaggio
    Ŕ un lavoro di 10 minuti, ma rende tanto...potrei parlarne a lungo, ma mi trattengo
    Casamia continua ti prego!!! reghiera: Ŕ un argomento che mi interessa moltissimo e di cui conosco poco... non mi entra in testa di usarle neanche con le magari se conoscessi qualche info in pi¨ la mia testa ne prenderebbe atto e inizierei ad a usarle dato che ne ho in giardino... magari mi sai dire qualcosa di pi¨ sulla melissa?

  12. #10
    L'avatar di anna lela
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    Ciao casamiacasamia, benissimo tutte le cose che hai detto,il decotto di rosmarino per˛ ha controindicazioni per chi ha la pressione alta,in questo caso potete sostituirlo con una tisana di foglie d'alloro,bacche di ginepro e scorza di limone biologico.










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  13. I seguenti 2 utenti ringraziano anna lela per questa discussione:

    annalisa574 (15-04-2011), casamiacasamia (18-04-2011)

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