Risultati da 1 a 2 di 2

Discussione: Greedy: Torta salata carciofi e zucchine

  1. #1
    L'avatar di Patrizia Auletta
    Patrizia Auletta è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    13-07-2009
    Località
    Salerno
    Messaggi
    12,262
    Grazie
    2,438
    Ringraziato 3,480 volte in 2,232 Discussioni

    Predefinito Greedy: Torta salata carciofi e zucchine

    Torta salata carciofi e zucchine di Greedy

    Ingredienti

    200 gr di cuori di carciofo a spicchi precotti

    150 gr di zucchine

    3 uova

    20-30 gr di grana grattugiato

    160 gr prosciutto cotto

    250 gr ricotta

    1 rotolo di pasta brisè

    prezzemolo q.b.

    4 cucchiai di olio

    2 spicchi di aglio

    sale q.b

    Procedimento


    Cuocere i carciofi con uno spicchio di aglio e olio e un pizzico di sale. Toglierli dalla padella una volta cotti metterli in un piatto. Nella stessa padella mettere dell’olio (2 di cucchiai) uno spicchio di aglio e le zucchine e salare leggermente. Coprire per farle stufare. Quando saranno cotte togliere l’aglio e mettere in un piatto.

    Battere le uova con un pizzico di sale. Aggiungere la ricotta mescolando. Aggiungere il grana e poi le verdure cotte senza aglio e mescolare. Poi aggiungere un po’ di prezzemolo,2 cucchiai di olio, il prosciutto cotto (una fetta) tagliato a pezzetti. Mescolare.

    Aprire la base di pasta brisè e foderare una teglia usando La carta da forno che è vicino alla pasta.
    Versare dentro l’impasto e livellarlo bene . Far cuocere a 180-190° per 35-40 minuti fino a quando la pasta è cotta e sopra è dorata.

    Può essere cotta anche in forno a microonde funzione crisp o grill per 15- 20 minuti.
    Farla riposare dopo la cottura può essere mangiata anche fredda.

    Nota di Patrizia
    : ricetta estrapolata da me dallo stesso video durante l’esecuzione




  2. #2
    L'avatar di Fra
    Fra
    Fra è offline Crocettina Silver
    Data Registrazione
    23-07-2010
    Località
    morigino - lecce-
    Messaggi
    1,808
    Grazie
    736
    Ringraziato 2,833 volte in 734 Discussioni

    Predefinito

    Bonaaaaa... tolto il prosciutto diventa veg! La farò "senzaltramente"!!!

  3. Per questo Post, l'utente Fra e' stato ringraziato da:

    Patrizia Auletta (21-11-2011)

Discussioni Simili

  1. Torta salata verdure e carne!!!
    Di pazzzia nel forum Antipasti, contorni, rosticceria, uova
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 15-10-2014, 11:39
  2. torta salata alle zucchine
    Di mammaemu nel forum Antipasti, contorni, rosticceria, uova
    Risposte: 10
    Ultimo Messaggio: 14-01-2014, 15:13
  3. torta salata di zucca
    Di bbarbara nel forum Secondi piatti
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 24-01-2013, 17:24
  4. Sonia Peronacci: Torta salata di verdure
    Di Patrizia Auletta nel forum Video Ricette
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 11-07-2012, 17:27
  5. La torta salata del riciclo
    Di diamanterosa nel forum Antipasti, contorni, rosticceria, uova
    Risposte: 5
    Ultimo Messaggio: 30-12-2011, 21:27

Segnalibri

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •