Fior di Cuoca:”La Torta rustica”

[Patrizia Auletta]

Fior di Cuoca:”La Torta rustica” con Luciana Papa


Ingredienti

350 gr farina

3 uova

1 bicchiere di olio extravergine di oliva

1 bicchiere di latte

1 pizzico di sale

100 gr di provolone dolce a dadini

100 gr di provolone piccante a dadini

100 gr di mortadella a dadini

1 bustina di lievito in polvere per torte salate

Preparazione

In una ciotola rompere le uova e frullare per pochi secondi. Sempre frullando aggiungere l’olio, il latte.

Poi aggiungere lentamente la farina precedentemente setacciata. Amalgamare bene.

Aggiungere un pizzico di sale non troppo perché ci sono già i formaggi e la mortadella che sono salati.

Aggiungere il lievito. Mescolare bene e poi aggiungere i formaggi e la mortadella a cubetti.

Amalgamare bene il tutto. Prendere una teglia ed imburrarla. Versarci dentro il composto e infornare a 180° per 40 minuti.

Toglierla dal forno e farla raffreddare. Tagliare a fette o a quadratini.

Nota di Patrizia: ricetta estrapolata da me dallo stesso video durante l’esecuzione

[anna lela]

Sicuramente sarà buonissima!! la tengo presente per qualche buffet...grazie Patrizia

[daniela 69]

Grazie Patrizia, sembra una ricetta molto veloce.
Da tener presente.........
Ciao

[tulipanobianco]

gRAZIE Patria penso che sia molto buona.....