Casa Clerici: Orecchiette del re

Orecchiette del re: Le ricette di Casa Clerici - Prova del Cuoco del 3/1/2011

Ingredienti:

250 g orecchiette, 2 salsicce, 100 ml panna da cucina, burro q.b., curry q.b., grana gratt., pepe, rosmarino.

Rosolare in burro le salsicce prive di budello e sbriciolate. Unire il grana e mescolare finché si scioglie. Aggiungere il curry e la panna e far cuocere a fuoco lento per ca. 15 minuti. Versare le orecchiette lessate nel sugo preparato, mescolare per insaporire bene il tutto e trasferire su piatto da portata. Decorare con rametti di rosmarino e spolverare di pepe.


Nota di Orange Juice: La ricetta è stata estrapolata da me dallo stesso video mentre Antonella Clerici la esegue.

http://www.youtube.com/watch?v=kD7km...eature=related

Dovrei avere tutti gli ingredienti già disponibili, domenica è probabile che proverò questa ricetta!
Mi sembra molto buona, poi io adoro la pasta!
Ciao e grazie

L'ho fatto!
Domani posterò la foto del pastrocchio che ne è venuto fuori.
Buono, però! E' piaciuto persino ad Alfonso (ed è tutto dire.....).
Ciao, a domani

Ciao Dani!! Sono curiosa di vedere le fotine!!! :occhiolino5:

Non aspettarti chissà che!
Il pastrocchio che si vede è dato proprio dalla panna colorata dal curry e dalle salsicce.
In casa avevo salsicce fondane, un po' piccanti, quindi ho usato meno curry ma il rosso delle salsicce ha contribuito ad ottenere il colorito giallo!
Piatto mooooooooooolto buono, lo consiglio!
Ciao

Ciao io guardo sempre la prova del cuoco,e ho fatto la ricetta di queste orecchiette ,
e ti posso dire che è fantastica!!!!

E anche molto facile!
Io ho fatto anche la torta al taleggio della Clerici, è proprio buona...........
Mi viene fame solo a pensarci!
Buona serata, ciao