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Discussione: Benedetta Parodi: Pasta al pesto trapanese

  1. #1
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    Predefinito Benedetta Parodi: Pasta al pesto trapanese

    Pasta al pesto trapanese: Benedetta Parodi - "I menu di Benedetta" 6/10/2011



    Ingredienti:
    1/2 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di mandorle, basilico qb, 4 pomodori, 400 gr di spaghetti alla chitarra di pasta fresca, sale grosso, sale fino, 1 dl. di olio.

    Tritare aglio, mandorle e basilico nel mixer assieme all'olio e un po di sale. Scottare i pomodori interi immersi nell'acqua di un pentolino. Pelare i pomodori e tagliarli a dadini. Lessare la pasta. Unire i pomodori al pesto. Condire la pasta con il pesto trapanese.



    Nota di Orange Juice: la ricetta è stata copiata dal sito "I menu di Benedetta".





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  2. I seguenti 2 utenti ringraziano orange juice per questa discussione:

    Daniela 69 (12-05-2016), Ma12ri (09-09-2015)

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