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Discussione: Anna Moroni : Biscotti croccanti

  1. #1
    L'avatar di Patrizia Auletta
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    Predefinito Anna Moroni : Biscotti croccanti

    Anna Moroni : Biscotti croccanti

    Ingredienti

    3 uova intere

    200 gr zucchero

    300 gr farina 00

    1 bustina lievito per dolci

    Sale

    Limone grattugiato

    50 -100 gr di noci

    100 -150 gr uvetta

    1 scatola di corn flakes naturali (fiocchi di mais)

    Preparazione

    Rompere le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero mescolando bene.
    Aggiungere un pizzico di sale e il limone grattugiato.

    Mescolare la farina e la bustina per dolci e aggiungerle all'impasto setacciate. L’impasto deve essere abbastanza morbido. Amalgamare e aggiungere l’uvetta e le noci spezzettate. Mescolare il tutto.

    Mettere in una teglia dei corn flakes .Prendere un piccola quantità di impasto e rotolarla nei corn flakes e poi mettere queste palline su una teglia coperta da carta da forno.

    Cuocere solo per 15 minuti in forno già caldo a 180° altrimenti induriscono.

    Nota di Patrizia: ricetta estrapolata da me dallo stesso video durante l’esecuzione





  2. Per questo Post, l'utente Patrizia Auletta e' stato ringraziato da:

    maria27 (07-12-2011)

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