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Discussione: Plumcake alle mele

  1. #1
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    Predefinito Plumcake alle mele

    Buon pomeriggio ragazze! Visto che oggi è un anno che sono qui con voi, ho festeggiato con questo dolcino davvero squisito!! Voglio darvi quindi la ricetta per il................

    Plumcake alle mele
    La mia mdp è una Moulinex Home Bread!

    Prima di iniziare abbiamo bisogno di mettere a macerare 2 mele sbucciate e affettate sottilisissime (io le faccio con la mandolina) con qualche goccia di limone, un po’ di cannella, ½ fial. aroma limone, 1 cucchiaio di zucchero.

    Inserire nella mdp, nell’ordine :
    3 uova
    200 g zucchero
    130 g olio semi
    100 g latte
    250 g farina
    50 g amido
    1 bustina lievito per dolci
    1 bustina vanillina
    1 fialetta aroma limone

    Programma per torte: 10
    Crosta: media
    Peso: 1 kg

    Al beep, alzare il coperchio e mescolare velocemente con spatola di silicone raccogliendo l’impasto lungo le pareti.

    Prima che inizia la cottura (il display della M. Home Bread deve segnare 1:10), staccare la presa, togliere le pale e disporre sopra l'impasto le fette di mela che sgoccioleremo velocemente dal sughetto man mano che le disponiamo sull’impasto (ricordiamoci che la M. H. Bread ha 7 minuti di memoria ma voi cercate di essere veloci lo stesso). Spolveriamo con qualche cucchiaio di zucchero e rimettiamo la presa fino a cottura.

    Quando la mdp ha finito, ho fatto la prova stecchino e mi sono accorta che al centro era ancora cruda, quindi ho azionato il programma 14 “solo cottura” e sono andata di 10 minuti alla volta, sempre con prova stecchino, fino a farla stare in totale altri 30 minuti (vi consiglio di puntare un timer che avete a casa perché nel programma "solo cottura" non c’è il beep di avviso che la mdp ha finito quindi rischiate di dimenticarvene)!!! Sfornate (muniti di guanti e presine non lo dimenticate) il plumcake mentre è ancora caldo e mettetelo a raffreddare su una gratella.

    Spostatelo sul vassoio da portata e spolverate di zucchero a velo.

    E adesso potete gustarvi questo delizioso plumcake! Io l'ho servito accompagnato dal liquore alla cannella fatto da me!




    Plumcake alle mele-100_3597-jpg Plumcake alle mele-100_3602-jpg Plumcake alle mele-100_3610-jpg Plumcake alle mele-100_3620-jpg




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  2. #2
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    Orangina, sei un mitoooo!







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  3. #3
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    Bibbina, grazie mille!! Ho preso spunto da una ricetta per mdp postata in un altro sito e l'ho modificata per i miei gusti!!




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  4. #4
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    se tu non avessi festeggiato il tuo 1°anno su megghy non mi sarei neanche accorta delle magnifiche ricette postate qui,sono proprio imperdonabile

    me le vado astudiare con calma
    buona giornata

  5. #5
    L'avatar di Bibbina
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    Citazione Originariamente Scritto da orange juice Visualizza Messaggio
    Bibbina, grazie mille!! Ho preso spunto da una ricetta per mdp postata in un altro sito e l'ho modificata per i miei gusti!!
    Sei mitica anche per questo, non è facile modificare le ricette e poi con ottimi risultati!







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