disastro con liquore liquirizia

[vaniglia76]

nei liquori in crema quelli con la panna o il latte non ci va l'acqua è una ricetta diversa
ad esempio io preparo una crema con le infiorescenze del finocchio selvatico e mentre nel liquore normale
la dose è si 1l. di alcool, 1 di acqua e 1 kg di zucchero, nella crema uso 1/2 di alcool,1l. di latte e 1 kg di zucchero
stessa ricetta per la crema di limoncello, spero di esserti stata utile