visto l'inverno che incombe vorrei contribuire anche io con la ricetta del sugo con spuntature e salsicce slurpppppp
Soffriggere cipolla, sedano e carota
Aggiungere spuntature e salsicce e sfumare con il vino bianco
Aggiungere la passata e l'acqua, poca, giusto quella che serve per pulire la bottiglia del passato
Salare
Chiudere la pentola e, dal fischio, cuocere 35 minuti...
IO faccio anche il brodo nella pentola a pressione e lo faccio cuocere 30 minuti
Ciao ciao
