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Discussione: Liquore al basilico

  1. #1
    L'avatar di corbi
    corbi Ŕ offline Utente Premium
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    Smile Liquore al basilico

    Ciao e di nuovo buon ferragosto, volevo farvi conoscere questa ricetta per fare il liqure al basilico, io l'ho fatto e siccome sono astemia mi affido ad amici per la degustazione, mi dicono che Ŕ buono provateci anche voi:


    -100 foglie di basilico genovese(foglie piccole)
    -1 litro di alcool
    -1 buccia di limone non trattato.
    -Fa macerare x 20 giorni
    -al termine dei giorni far scaldare 650 ml di acqua
    -agg. 500 gr. di zucchero, far sciogliere e raffreddare bene (altrimenti il liquore resta opaco)ed agg. all'alcool che avra' preso un bel colore verde bottiglia intenso.
    -Filtrare e consumere dopo una ventina di giorni(conservare nel freezer).

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  3. #2
    L'avatar di orange juice
    orange juice Ŕ offline Moderatore Globale
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    Che buona questa ricetta!!! Grazie per averla postata corbi!

    P.S.: la prossima volta che lo prepari, vuoi mettere la foto cosý vediamo come viene? Grazieeeeeee!!!!!!




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