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Discussione: latte di mandorla

  1. #1
    L'avatar di fiorella
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    Predefinito latte di mandorla

    amiche siciliane ho bisogno di voi
    ho ricevuto in regalo quattro panetti da 250 gr di pasta di mandorla per fare la bibita,
    voglio prima provare a farne una bottiglia ma ho dei dubbi,
    sull'etichetta c' scritto di far bollire un litro di acqua e poi sciogliere il panetto,dopo questo passaggio la bibita pronta o dove diluire ulteriormente?quanto tempo si mantiene?
    non troppo dolce?
    con gli altri panetti cosa posso fare?
    grazie per i consigli
    ciao,fiorella

  2. I seguenti 2 utenti ringraziano fiorella per questa discussione:


  3. #2
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    Oh Fiorella ma dove si trovano i panetti per la bibita? io non li ho mai visti


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  4. I seguenti 2 utenti ringraziano alisanna72 per questa discussione:


  5. #3
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    annalisa non lo so,
    me li hanno portati dalla sicilia,sara'produzione locale
    sono buoni da mangiare anche cosi',ma sai la bilancia!!!!!
    ciao,fiorella

  6. I seguenti 3 utenti ringraziano fiorella per questa discussione:

    alisanna72 (26-07-2012)

  7. #4
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    Fiore su un sito siciliano ho trovato queste ricette


    Istruzioni per l'uso:
    LATTE DI MANDORLA
    Si scioglie il panetto (250 g) in lt. 1,250 di acqua fredda e si filtra con un colino fine. Se in possesso di un frullatore mettervi la pasta, aggiungere l'acqua fino alla capienza del bicchiere, frullare il tutto per qualche secondo. Filtrare con un colino fine, aggiungere la rimanente acqua fredda.

    BUDINO DI MANDORLA
    Si scioglie il tutto come per il latte di mandorla. Si aggiungono gr. 100-120 di amido (per panetto g. 250). Si porta il tutto ad ebollizione mescolando continuamente con un frustino. Mettere negli stampi.


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  9. #5
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  10. I seguenti 3 utenti ringraziano fiorella per questa discussione:

    alisanna72 (01-08-2012)

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