Pagina 1 di 2 12 UltimaUltima
Risultati da 1 a 10 di 18

Discussione: Torta di riso

  1. #1
    L'avatar di nadiaama
    nadiaama è offline Moderatrice
    Data Registrazione
    29-03-2010
    Località
    Castel San Pietro Terme Bologna
    Messaggi
    17,180
    Grazie
    8,547
    Ringraziato 11,839 volte in 5,886 Discussioni

    Predefinito Torta di riso

    un dolce che faceva la mia mamma ho trovato la ricetta,e ve la posto
    a noi piaceva un sacco .
    adesso che l'ho trovata la farò di sicuro.
    Ingredienti:
    1 litro di latte,
    1 fialetta di vaniglia,
    125 grammi di mandorle tritate,
    25 grammi di cedro candito,
    150 grammi di riso,
    100 grammi di amaretti sbriciolati,
    6 uova,
    4 etti di zucchero e
    75 grammi di liquore per dolci

    Preparazione:
    fare bollire il latte con la vaniglia,aggiungere il riso e cuocere per 15 minuti
    spegnere e fare raffredare,il riso così assorbirà tutto il latte.
    Poi aggiungere al riso, le uova,le mandorle, il cedro,gli amaretti e lo zucchero
    mescolare il tutto,(se uno vuole il liquore si può incorporare all'impasto,altrimenti si spruzza sulla torta già cotta ancora calda).
    Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata,fare cuocere in forno caldo per 50 minuti ,mi ricordo che lei prima di toglierla,faceva la prova cottura infilando la lama di un coltello se usciva asciutto era cotta.

    Se qualcuno prova a farla e mi dice se le è piaciuta ,o non le è piaciuta ,sarei molto contenta
    Ultima modifica di nadiaama; 15-01-2011 alle 23:35 Motivo: corretto dosi
    <--- IL MIO BLOG I miei schemi----Elenco miei schemi
    ricami fatti con i miei schemi --- I miei lavori




    “Ci sono giorni pieni di vento, ci sono giorni pieni di rabbia, ci sono giorni pieni di lacrime, e poi ci sono giorni pieni d’amore che ti danno il coraggio di andare avanti per tutti gli altri giorni.Romano Battaglia

  2. I seguenti 5 utenti ringraziano nadiaama per questa discussione:

    bigmammy (09-01-2011), corbi (12-03-2011), Giovanna58 (09-01-2011), lizzy (09-01-2011), Patrizia Auletta (31-01-2011)

  3. #2
    L'avatar di zanthya
    zanthya è offline Utente Qualificato
    Data Registrazione
    11-10-2010
    Località
    abito ad Aprilia ma sono di Roma
    Messaggi
    521
    Grazie
    154
    Ringraziato 92 volte in 76 Discussioni

    Predefinito

    1 etto di vaniglia?
    Cmq la torta di riso è spettacolare!!!

  4. #3
    L'avatar di nadiaama
    nadiaama è offline Moderatrice
    Data Registrazione
    29-03-2010
    Località
    Castel San Pietro Terme Bologna
    Messaggi
    17,180
    Grazie
    8,547
    Ringraziato 11,839 volte in 5,886 Discussioni

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da zanthya Visualizza Messaggio
    1 etto di vaniglia?
    Cmq la torta di riso è spettacolare!!!
    nella ricetta che ho trovato c'è scritto così,quando la faceva lei non c'erano le stecche di vaniglia ,ma c'era la vaniglia in busta,poi non so se pensate sia troppo se ne mette meno
    <--- IL MIO BLOG I miei schemi----Elenco miei schemi
    ricami fatti con i miei schemi --- I miei lavori




    “Ci sono giorni pieni di vento, ci sono giorni pieni di rabbia, ci sono giorni pieni di lacrime, e poi ci sono giorni pieni d’amore che ti danno il coraggio di andare avanti per tutti gli altri giorni.Romano Battaglia

  5. #4
    L'avatar di Aylaso_
    Aylaso_ è offline Utente Premium
    Data Registrazione
    11-04-2010
    Messaggi
    1,039
    Grazie
    351
    Ringraziato 398 volte in 263 Discussioni

    Predefinito

    Io non so se è troppa la vaniglia... io ricordo che la mangiavo ed era buonissima la torta della nonna
    Il mio BLOG: Di tante cose
    Tutti i miei lavori: Clicca quì







  6. #5
    L'avatar di bigmammy
    bigmammy è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    10-01-2008
    Messaggi
    19,675
    Grazie
    994
    Ringraziato 3,990 volte in 2,566 Discussioni

    Predefinito

    grazieeeeeeeeeeeeeeee nadia
    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
    I miei lavori____I Miei Schemi_____Il mio blog___Il mio Uncinetto

  7. #6
    L'avatar di zanthya
    zanthya è offline Utente Qualificato
    Data Registrazione
    11-10-2010
    Località
    abito ad Aprilia ma sono di Roma
    Messaggi
    521
    Grazie
    154
    Ringraziato 92 volte in 76 Discussioni

    Predefinito

    ok! Io metterò la bustina.
    Grazie per la ricetta!!! gnam

  8. #7
    L'avatar di orange juice
    orange juice è offline Moderatore Globale
    Data Registrazione
    25-02-2010
    Località
    Sicilia
    Messaggi
    9,779
    Grazie
    1,763
    Ringraziato 3,368 volte in 2,028 Discussioni

    Predefinito

    Ciao nadia!! Buona la tua torta, da provare, perché io di dolci di riso, ho solo fatto le frittelle!!! Ma per la vaniglia, allora, va bene la solita bustina o ne aggiungiamo due? Oppure va bene la fialetta vaniglia che è più concentrata? In una torta una signora metteva due fialette di aroma vaniglia!!! Forse, visto che la tua ricetta ne prevede 100 g, usando due fialette dici che può andare?




    "Leggere il REGOLAMENTO è sempre utile!!"


    Orange Juice - Il mio Album su megghy[/FONT]
    I miei gruppi: "Passione gatto", "Megghydipendenti", "Pizza... che bontà!"

  9. #8
    L'avatar di nadiaama
    nadiaama è offline Moderatrice
    Data Registrazione
    29-03-2010
    Località
    Castel San Pietro Terme Bologna
    Messaggi
    17,180
    Grazie
    8,547
    Ringraziato 11,839 volte in 5,886 Discussioni

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da orange juice Visualizza Messaggio
    Ciao nadia!! Buona la tua torta, da provare, perché io di dolci di riso, ho solo fatto le frittelle!!! Ma per la vaniglia, allora, va bene la solita bustina o ne aggiungiamo due? Oppure va bene la fialetta vaniglia che è più concentrata? In una torta una signora metteva due fialette di aroma vaniglia!!! Forse, visto che la tua ricetta ne prevede 100 g, usando due fialette dici che può andare?
    io penso di sì poi dipende sempre dai gusti,c'è chi mette un bastoncino di vanglia ,che poi và tolto, sai quando la faceva lei le cose moderne di adesso non c'erano ,io penso che due fialette vadano bene
    <--- IL MIO BLOG I miei schemi----Elenco miei schemi
    ricami fatti con i miei schemi --- I miei lavori




    “Ci sono giorni pieni di vento, ci sono giorni pieni di rabbia, ci sono giorni pieni di lacrime, e poi ci sono giorni pieni d’amore che ti danno il coraggio di andare avanti per tutti gli altri giorni.Romano Battaglia

  10. #9
    L'avatar di orange juice
    orange juice è offline Moderatore Globale
    Data Registrazione
    25-02-2010
    Località
    Sicilia
    Messaggi
    9,779
    Grazie
    1,763
    Ringraziato 3,368 volte in 2,028 Discussioni

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da nadiaama Visualizza Messaggio
    io penso di sì poi dipende sempre dai gusti,c'è chi mette un bastoncino di vanglia ,che poi và tolto, sai quando la faceva lei le cose moderne di adesso non c'erano ,io penso che due fialette vadano bene
    Grazie mille! Si, penso anch'io che due sono perfette! Appena la provo, ti farò sapere!




    "Leggere il REGOLAMENTO è sempre utile!!"


    Orange Juice - Il mio Album su megghy[/FONT]
    I miei gruppi: "Passione gatto", "Megghydipendenti", "Pizza... che bontà!"

  11. #10
    L'avatar di Account non Attivo
    Account non Attivo è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    30-09-2008
    Località
    Piccola frazione di Budrio - Bologna - Italia
    Messaggi
    20,883
    Grazie
    8,522
    Ringraziato 12,089 volte in 5,805 Discussioni

    Predefinito

    Aloha!!

    La torta di riso è una ricetta tipica bolognese che si fa a Bologna per gli " Adobbi"

    Gli Adobbi sono una tradizione molto antica, è il festeggiamento per il decennale della parrocchia: le strade un tempo venivano addobbate con teli che andavano da un palazzo all'altro della strada ( ora sono sostituiti dalle luminarie )... si facevano diverse processioni che percorrevano tutta la parrocchia ( ora se ne fa una solamente alla fine dei festeggiamenti )... la festa durava diverso tempo, si invitavano a pranzo amici e parenti e non mancava mai la torta di riso... ogni " arzdaura" ( la padrona di casa) aveva la sua ricetta...

    Anch'io ho la mia... però non la inserisco... debbo pensare se partecipare ad un certo swap!!!

    A presto!!

    Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

  12. Per questo Post, l'utente Account non Attivo e' stato ringraziato da:

    corbi (12-03-2011)

Pagina 1 di 2 12 UltimaUltima

Discussioni Simili

  1. RISO E ZUCCA
    Di bigmammy nel forum Primi piatti
    Risposte: 20
    Ultimo Messaggio: 27-10-2011, 13:55
  2. Sal De Riso: Torta Boccoli
    Di orange juice nel forum Video Ricette
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 06-10-2011, 13:02
  3. coni per il riso
    Di didi nel forum Altri Hobby creativi
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 17-06-2011, 20:01
  4. Crocchette di riso
    Di Love nel forum Primi piatti
    Risposte: 5
    Ultimo Messaggio: 19-07-2010, 15:41
  5. Arancini di riso
    Di Paperina nel forum Antipasti, contorni, rosticceria, uova
    Risposte: 22
    Ultimo Messaggio: 11-06-2008, 10:26

Segnalibri

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •