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Discussione: torta al limone

  1. #1
    Stella Ŕ offline Utente Esperto
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    Predefinito torta al limone

    ecco la mia torta al limone:
    per la crema:
    4 tuorli
    150 g di zucchero
    30 g di farina
    1/2 di latte
    limoncello a piacere
    1 stecca di vaniglia

    per un pan di spagna x una teglia di 24-26 cm:
    6 uova nn fredde di frigo
    180 g di zucchero
    180 g di farina
    la buccia di 2 limoni grattugiata

    Per la crema: portare il latte a ebollizione per 1 minuto con dentro la stecca di vaniglia. Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina gradualmente. Aggiungere questo composto al latte che ho fatto riposare qualche minuto (togliete la stecca di vaniglia). Fate addensare la crema a fuoco lento e quando sarÓ fredda aggiungete il limoncello (nn troppo perchŔ se no la crema crolla!)
    Per il pan di spagna: sbattette le uova con lo zucchero per circa 20 minuti, devono diventare molto spumose e ferme.
    Aggiungete la farina molto lentamente, mi raccomando dall'alto verso il basso se no le uova si smontano. Inserite anche la buccia dei limoni e versate il tutto nella teglia e infornate per circa 40 minuti.
    Una volta raffreddato il pan di spagna tagliatelo in 2 o 3 dischi, bagnate con una bagna che io fatto con acqua, zucchero e limoncello. Versate la crema e chiudete con un ultimo strato di crema. Dopo di che ho appoggiato sulla torta un contenitore rotondo x creare un cerchio + piccolo del diametro della torta. Ho "attaccato" nei bordi del pan di spagna sbriciolato e decorato con fettine di limone.
    Questo Ŕ ci˛ che Ŕ venuto fuori
    Anteprime Allegate Anteprime Allegate torta al limone-dscn1349-jpg  

  2. #2
    L'avatar di vale 22
    vale 22 Ŕ offline Crocettina Gold
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    Ciao Stella,
    dall'aspetto Ŕ molto...... ma molto invitante e
    penso che sia buonissima
    quasi ,quasi una fettina la gradirei ..... io farei
    una cosa.......... faccio un salto li da tŔ che ne dici !!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ciao cara,
    un saluto affettuoso un bacione
    Errare Ŕ umano....perserverare Ŕ diabolico.....approfittarsene Ŕ disumano
    Vivi e lascia vivere, rispetta chi ti rispetta ...ama e sarai amato ...tanto nella vita raccogli solo ci˛ che hai seminato ........

    Gli schemi di Vale I ricami realizzati con gli schemi di Vale ​( clicca sul nome in blu )

    Io mi dico, e mi ripeto che.......
    Non ci vuole mica tanto a dire grazie, se qualcuno ci aiuta ....mo non so
    se per tutti non Ŕ uguale ....

  3. #3
    L'avatar di floriana
    floriana Ŕ offline Crocettina Silver
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    Stella, prepara il tŔ, visto che il dolce Ŕ giÓ pronto! Porto qualche amica....arriviamo!!!
    un abbraccio e grazie della ricetta
    floriana

  4. #4
    Stella Ŕ offline Utente Esperto
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    metto l'acqua sopra allora, vi aspetto eh

  5. #5
    L'avatar di Giovanna58
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    Grazie la provero'
    Giovanna

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