coppette al cioccolato

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anche questa è un delle ricette della mia nonna. Ricordarla è molto facile,perchè i numeri sono 1 o 100.
Ingrdienti.
100 g di cacao amaro
100 g di zucchero
100g di farina 00
100 g di burro
1 litro di latte

in una terrina nescolare bene il cacao, lo zucchero e la farina.
Aggiungere poco per volta, amalgamado con cura per evitare i grumi ( magari anche usando un frullatore ad immersione) il latte.
Versare in un tegame e cominciare a cuocere a fuoco lento, sempre rimestando, altrimenti si attacca.
Aggiungere il burro a pezzetti. Quando il composto è diventato cremoso, continuare a farlo bollire per un minuto o 2 , poi versare nelle coppette monoporzione guarnendo con qualche biscottino.
Lasciare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

[Helèna]

Mmm....buono malù....

[fiorella]

che ricordi maria luisa,ricordo anch'io la domenica che il mio papa' mi faceva questa specie di budino e che odore c'era per la casa,cose semplici che riaffiorano dopo tanto tempo e lasciano tanta nostalgia,ciao,fiorella

[Evey]

Buonissimo, la mia bimba ne è andata pazza ^^

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In famiglia è il dolce più gettonato!!!
Un caro saluto
Maria Luisa

[bigmammy]

io adoro il cioccolato la provero' grazie mille