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Discussione: crocchette di melanzane

  1. #1
    L'avatar di anna lela
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    Predefinito crocchette di melanzane

    2 melanzane
    2 patate lesse
    parmigiano reggiano e pecorino
    1 uovo
    aglio
    prezzemolo
    sale,pepe
    pane grattuggiato

    Metto le melanzane a macerare con un po' di sale. Le passo sotto l'acqua corrente e le lesso con pochissima acqua, cuociono in poco tempo. Le scolo e strizzo bene, le trito e aggiungo le patate schiacciate,il formaggio,l'aglio tritato,l'uovo,sale e pepe. Passo nel pangrattato e friggo....










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  2. I seguenti 2 utenti ringraziano anna lela per questa discussione:

    lizzy (09-06-2014), morgana bell (09-06-2014)

  3. #2
    L'avatar di Daniela 69
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    Ottime!
    Grazie, ricetta salvata.
    Le melanzane come sono tagliate?


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    Ho partecipato a questi SAL Benvenuti di Renato Parolin, Alberello di Natale, Filini spazzatura, UFO 2016, UFO 2017,UFO 2018, Biscornu con i filini spazzatura del 2016, Shopping bag,Sal dei filini spazzatura 2017 : il progetto finale,impariamo a conoscere la macchina per cucire, aspettando natale 2 parte - cucito creativo, aspettando natale 3 parte - ricamo,aspettando natale 5 parte - Sal culinario, pendiboule con i filini spazzatura 2018 ,
    Un ricamo per rinascere , Presina cuore, Portafazzoletti da borsa, Un fiore per te- tulipano, cestino patchwork
    Ho partecipato al 1°, 2°e 3° torneo "Creative di Megghy"
    Partecipo al SAL filini spazzatura 2019, UFO 2019, Un sogno nel cassetto - ricamo - seconda edizione , Il mistero della ricamatrice,
    "Ogni cosa che facciamo è come una goccia nell'oceano, ma se non la facessimo l'oceano avrebbe una goccia in meno"
    (Madre Teresa di Calcutta)




  4. #3
    L'avatar di anna lela
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    a tocchetti o fettine,tanto poi vanno tritate










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  5. #4
    L'avatar di morgana bell
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    Mmmh..ricettine bbbuoneeeee....che dici però se le cuocio in forno? Con il caldo che sta arrivando non è il massimo, però forse son più leggere...

  6. #5
    L'avatar di anna lela
    anna lela è offline Moderatrice
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    ciao carissima,le faccio anche al forno e non sono niente male,certo che fritte son più sfiziose










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  7. #6
    L'avatar di lizzy
    lizzy è offline Crocettina Gold
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    Grazie per la ricettina, devono essere deliziose
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