FANTASIA DI VERDURE LESSE

CALORIE PER PORZIONE: 175
TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 min.
ECONOMICO
VEGETARIANO

Ingredienti per 4 persone : 200 gr. di coste di bietola lessate - 2 finocchi lessati - 2 carote lessate - 2 uova sode - un cucchiaino di capperi - 2 cetriolini sott’aceto - prezzemolo - un cucchiaio d’aceto - 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva - sale e pepe.

Preparazione: "In una ciotola amalgamare il tuorlo di un uovo sodo all’olio, unire aceto, capperi, cetriolini tritati e regolare di sale e pepe. Tagliare tutte le verdure a listelle, adagiarle in un largo piatto da portata e cospargerle con la salsa preparata; distribuirvi sopra il rimanente uovo sodo a fettine, guarnire con foglioline di prezzemolo e servire. "

Non amo le verdure... :roll:
preferisco la carne....
evviva la carne... non diventero' mai VEGETARIANA.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

uahhauauhahuuahuhauhauhauhauhauha :mrgreen:

Citazione:

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Originariamente Scritto da skiki85

Non amo le verdure... :roll:
preferisco la carne....
evviva la carne... non diventero' mai VEGETARIANA.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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invece a me le verdure piacciono solo se cucinate in un certo modo ;)